黄芪和板蓝根多糖的抗菌抗病毒作用研究

将黄芪和板蓝根多糖开发成绿色抗菌抗病毒添加剂。先进行体外抗菌试验比较黄芪多糖、板蓝根多糖对大肠杆菌或沙门氏菌作用;然后通过鸡胚法和鸡群攻毒保护法测定黄芪多糖、板蓝根多糖对新城疫病毒的作用;再通过饲养试验研究黄芪多糖、板蓝根多糖对鸡生长性能和免疫系统的影响。板蓝根多糖的抑菌能力较弱,而黄芪多糖则没有抑菌能力;两种多糖(药物浓度1 mg/ml)与病毒直接混合后均有明显的抑制病毒增殖的作用;与基础对照组相比,黄芪多糖能显著促进鸡体内T细胞的转化(P<0.01),而板蓝根多糖对T细胞转化影响差异显著(P<0.05)。黄芪多糖使鸡的脾脏指数极显著升高(P<0.01)、法氏囊指数、鸡胸腺指数显著升高(P<0.05),对肥大细胞数影响差异不显著(P>0.05),而板蓝根多糖对脾脏指数无显著影响(P>0.05)、使法氏囊指数极显著降低(P<0.01)、极显著提高鸡胸腺指数和肥大细胞数目(P<0.01)。黄芪多糖、板蓝根多糖均使试验组鸡的日增重有一定的提高,但差异不显著(P>0.05)。黄芪和板蓝根多糖可以开发成一种抗病毒饲料添加剂和免疫保护制剂。

热应激对不同泌乳阶段奶牛生产性能和血清激素浓度的影响

本试验旨在研究热应激对不同泌乳阶段奶牛生产性能、血清激素及热休克蛋白70浓度的影响。试验采用二因子完全交叉(3×2)设计,选用胎次相近、3个不同泌乳阶段(泌乳前、中、后期)的荷斯坦奶18头,每个阶段6头;设计2个热应激期(热应激期与非热应激期)。结果表明:热应激显著降低了奶牛产奶量(P<0.05),极显著降低了奶牛干物质采食量(P<0.01);与非热应激期相比,奶牛在热应激期血清胰岛素、胰高血糖素、甲状腺素、瘦素浓度有下降的趋势,但差异不显著(P>0.05),三碘甲腺原氨酸、皮质醇和催乳素浓度均极显著下降(P<0.01),热休克蛋白70浓度极显著提高(P<0.01)。结果提示,热应激会严重影响奶牛血清激素和热休克蛋白70浓度,从而影响奶牛的生产性能;与泌乳中、后期相比,热应激对泌乳前期奶牛影响更大。

热应激对奶牛瘤胃液微生物数量的影响

本试验采用实时荧光定量PCR技术研究热应激对不同泌乳阶段奶牛瘤胃液微生物数量的影响。采用2×3交叉试验设计,根据胎次、平均泌乳天数和产奶量相近的原则,选择18头经产中国荷斯坦奶牛,分为泌乳前期(产后15～100 d)组、泌乳中期(产后112～175 d)组、泌乳后期(产后200～230 d)组,每组6个重复,根据实测的牛场温湿指数(THI)变化,采用热应激与非热应激的自身对照试验。结果表明:与非热应激期相比,热应激极显著提高了泌乳前期组奶牛瘤胃液各类微生物数量(P<0.01),极显著提高了泌乳后期组奶牛瘤胃液黄化瘤胃球菌数量和泌乳中期组的产琥珀酸拟杆菌数量(P<0.01),极显著降低了泌乳中、后期组的总细菌数量、白色瘤胃球菌数量和泌乳后期组的产琥珀酸拟杆菌数量(P<0.01)。整个热应激期THI与泌乳前期组奶牛瘤胃液总细菌数量(P<0.01)、厌氧真菌数量(P<0.05)、白色瘤胃球菌数量(P<0.01)和黄化瘤胃球菌数量(P<0.05)有较强的相关性,而THI与泌乳中、后期组奶牛的这些指标相关性较差。综上所述:1)泌乳前期组奶牛热应激期的瘤胃液各类微生物数量均极显著高于非热应激期,但对泌乳中、后期组的各类微生物数量影响无规律性。2)泌乳前期组奶牛瘤胃液微生物数量对热应激的反应更敏感。

影响畜禽肉质的主要因素及其作用机制

随着生活水平的提高,人们对肉类的要求已经逐渐从数量向质量转变,因此肉类品质越来越受到关注.影响肉质的因素很多,主要归纳为遗传和环境两方面,其中基因和饲养管理分别是影响肉质的重要因素.因此,本文就肉质的评定指标、肉质的影响因素以及这些因素对肉质的调控作用机制进行探讨,为今后肉质的研究提供参考依据.

亚急性瘤胃酸中毒对奶山羊血浆细胞因子和激素含量的影响

本试验旨在研究以递增饲粮非纤维性碳水化合物与中性洗涤纤维比(NFC/NDF)方式诱导奶山羊发生亚急性瘤胃酸中毒(SARA)后,血浆细胞因子和激素含量的变化。选取9只体况良好,体重接近的泌乳期莎能奶山羊,随机分为3组(对照组、SARA组、恢复组,n=3),对照组饲喂基础饲粮,SARA组和恢复组先后饲喂NFC/NDF为1.40、1.79、2.31、3.23的4种试验饲粮诱导SARA发生,每种饲喂15d,恢复组奶山羊诱导SARA后自由采食青干草30d。对照组3只羊分别在饲养30、60(与SARA组同时)和90d(与恢复组同时)屠宰。结果表明:1)SARA长期提高了血浆LPS浓度,恢复组与SARA组差异不显著(P>0.05)。2)与对照组相比,SARA组奶山羊血浆中促炎性细胞因子肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素(IL)-1β和IL-6含量呈升高趋势(P>0.05),IL-2含量显著升高(P<0.05),IL-8含量呈降低趋势(P>0.05),γ-干扰素(IFN-γ)含量显著降低(P<0.05),抗炎性细胞因子IL-4和IL-10含量均呈降低趋势(P>0.05);SARA组奶山羊血浆中生长激素、胰岛素样生长因子-Ⅰ、胰岛素含量变化不显著(P>0.05),催乳素(PRL)和皮质醇(COR)含量均显著升高(P<0.05)。3)与SARA组相比,恢复组奶山羊血浆中TNF-α、IL-1β、IL-2、IL-6这些促炎性细胞因子的含量仍持续性升高,其中IL-1β和IL-2含量显著升高(P<0.05);恢复组奶山羊血浆中PRL含量仍维持与SARA组同一水平(P>0.05),而COR含量则回归到对照组水平(P>0.05)。本研究结果显示,SARA可引起奶山羊血浆中长时间含有一定量的LPS,引发机体免疫和炎症反应,并引起内分泌激素的变化,这一系列变化导致奶山羊长期处于应激状态。

粗饲料分级指数技术——粗饲料品质评定的新进展

粗饲料是自然界中存在极广而营养品质差异极大的一种饲料资源,是反刍动物的重要营养源,占绝大多数反刍动物日粮的60%-80%。粗饲料品质和水平对反刍动物健康、生长、

固态发酵醋糟饲料对育肥猪生长性能、养分表观消化率、血清指标及粪便中挥发性脂肪酸含量的影响

本试验旨在研究固态发酵醋糟饲料(SFVD)对育肥猪生长性能、养分表观消化率、血清指标及粪便中挥发性脂肪酸(VFA)含量的影响。选择体况相近[(59.04±0.33)kg]的健康“杜×长×大”三元杂交生长育肥猪60头,随机分为2个组,每组3个重复,每个重复10头猪。对照组饲喂基础饲粮+150 mg/kg土霉素钙,试验组饲喂基础饲粮+5%的SFVD。预试期6 d,正试期35 d。结果表明:与对照组相比,基础饲粮中添加5%的SFVD对育肥猪平均日采食量(ADFI)具有一定的促进趋势(P=0.056);显著降低了育肥猪饲粮中干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、有机物(OM)和总能(GE)的表观消化率(P<0.05),对粗脂肪(EE)表观消化率有一定的促进趋势(P=0.052);显著提高了育肥猪血清谷草转氨酶(AST)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P<0.05),血清高密度脂蛋白(HDL)和免疫球蛋白A(IgA)含量也呈现出一定的升高趋势(P=0.055和P=0.077);显著提高了育肥猪粪便中丙酸含量(P<0.05),粪便中甲酸和总挥发性脂肪酸(TVFA)含量也呈现出一定的升高趋势(P=0.071和P=0.054)。由此可见,基础饲粮中添加5%的SFVD对育肥猪生长性能、肠道健康及免疫性能的提高具有潜在的促进作用。

不同降温措施对妊娠母猪生产性能的影响

本试验旨在研究夏季高温期不同降温措施对妊娠后期母猪生产性能的影响。试验按预产期、身体状况、体重相近的原则选择60头妊娠后期的长白母猪,随机分成4个处理组,每组15头;处理组1为对照;处理组2采用风机降温措施;处理组3采用水帘降温措施;处理组4采用水帘+风机降温措施。试验期30天。结果表明:1)水帘+风机降温措施与风机降温措施相比,对妊娠后期长白母猪产健仔数影响差异显著(P<0.05)。2)水帘+风机降温措施与水帘降温措施相比,对妊娠后期长白母猪产健仔数影响差异极显著(P<0.01)。3)水帘+风机降温措施与风机降温措施、水帘降温措施相比,对妊娠后期长白母猪产死胎数影响差异显著(P<0.05)。4)水帘+风机降温措施与风机降温措施、水帘降温措施相比,对妊娠后期长白母猪仔猪初生重影响差异极显著(P<0.01)。由此表明:水帘+风机降温措施优于风机降温措施、水帘降温措施,夏季采用水帘+风机降温措施有利于提高母猪产健仔数,降低死胎数、提高仔猪初生重,从而提高妊娠后期母猪生产性能。

热应激对荷斯坦奶牛体温和呼吸的影响

本试验旨在研究热应激对不同泌乳阶段奶牛直肠温度、皮肤温度和呼吸频率的影响。选用不同泌乳阶段、胎次相近的荷斯坦奶牛18头,按泌乳天数分为泌乳前期、泌乳中期和泌乳后期3组,每组6个重复,根据牛舍温湿指数(THI)变化情况,进行热应激与非热应激的自身对照试验。结果表明:热应激极显著增加各泌乳阶段奶牛的直肠温度、皮肤温度和呼吸频率(P<0.01);THI与各泌乳阶段奶牛的直肠温度、皮肤温度、呼吸频率呈显著正相关(P<0.05);在同一环境下,不同泌乳阶段奶牛的直肠温度、皮肤温度及呼吸频率无显著差异(P>0.05)。热应激严重影响奶牛的直肠温度、皮肤温度和呼吸频率,与泌乳中、后期奶牛相比,热应激对泌乳前期奶牛的影响趋于较大。

热应激对奶牛采食、消化和生产性能的影响

试验旨在研究热应激对不同泌乳阶段奶牛采食量、营养物质消化率和生产性能的影响。采用2×3交叉试验设计，根据胎次（2-3胎）、泌乳天数和产奶量相近（12．3～21．3kg）的原则，选择18头经产中国荷斯坦奶牛．分为泌乳前期组（产后15-100d）、泌乳中期组（产后112～175d）、泌乳后期组（产后200，230d）3组，每组6个重复。采用热应激与非热应激的自身对照试验。结果表明：热应激中、后期的奶牛采食量下降极显著（P〈0．01）：热应激期奶牛的干物质、粗蛋白、粗脂肪、NDF、ADFTLCa和P的消化率显著低于非热应激期（P〈0．05）；热应激中期产奶量极显著低于非热应激期（P〈0．01）；泌乳前期的乳蛋白率和非脂固形物随着热应激的推进而升高（P〈0．05）；不同泌乳阶段奶牛在同一热应激期的采食量、营养物质消化率和乳成分无显著差异。结果提示，热应激导致奶牛采食量下降．营养物质消化率降低，产奶量下降，但乳成分变化不显著；产奶量则随着泌乳进程的推进而显著下降。