石柱县辣椒市场开拓的现状与对策

“多了贱，少了俏”是多数农产品遭遇的共同尴尬。如何使石柱县辣椒这一新兴产业跳出传统农产品这一循环周期，真正成为红遍巴渝的“俏产业”？带着这一问题，笔者深入部分种椒乡镇、辣椒收购点、辣椒加工企业，并前往重庆盘溪农贸市场和江津市等地进行了认真调研。调查分析了石柱县辣椒市场开拓的主要成就与问题，在此基础上提出了市场开拓的对策。