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HACCP在五香肉丁罐头生产中的应用
1
作者
李中东
《肉类研究》
2005年第7期22-25,共4页
HACCP是预防性的食品质量管理体系。本文介绍了HACCP的相关知识,及其在五香肉丁罐头生产过程中的应用。
关键词
HACCP
五香肉丁罐头
应用
罐头生产
五香
质量管理体系
肉
生产过程
预防性
食品
下载PDF
职称材料
HACCP在红烧猪肉罐头生产中的应用
2
作者
李中东
《肉类工业》
2005年第9期27-33,共7页
HACCP是预防性的食品质量管理体系。介绍了HACCP原理及其在红烧猪肉罐头生产过程中的应用。
关键词
HACCP
红烧猪肉罐头
应用
HACCP原理
猪肉罐头
罐头生产
红烧
质量管理体系
生产过程
预防性
下载PDF
职称材料
HACCP在午餐肉罐头生产中的应用
3
作者
李中东
《肉类工业》
2005年第7期31-35,共5页
介绍了HACCP的相关知识,及其在午餐肉罐头生产过程中的应用。
关键词
HACCP
罐头生产
应用
午餐肉罐头
生产过程
下载PDF
职称材料
题名
HACCP在五香肉丁罐头生产中的应用
1
作者
李中东
机构
重庆
德
佳
食品
(
集团
)
有限公司
质检
部
出处
《肉类研究》
2005年第7期22-25,共4页
文摘
HACCP是预防性的食品质量管理体系。本文介绍了HACCP的相关知识,及其在五香肉丁罐头生产过程中的应用。
关键词
HACCP
五香肉丁罐头
应用
罐头生产
五香
质量管理体系
肉
生产过程
预防性
食品
分类号
TS294 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
HACCP在红烧猪肉罐头生产中的应用
2
作者
李中东
机构
重庆
德
佳
食品
(
集团
)
有限公司
质检
部
出处
《肉类工业》
2005年第9期27-33,共7页
文摘
HACCP是预防性的食品质量管理体系。介绍了HACCP原理及其在红烧猪肉罐头生产过程中的应用。
关键词
HACCP
红烧猪肉罐头
应用
HACCP原理
猪肉罐头
罐头生产
红烧
质量管理体系
生产过程
预防性
分类号
TS295 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
HACCP在午餐肉罐头生产中的应用
3
作者
李中东
机构
重庆
德
佳
食品
(
集团
)
有限公司
质检
部
出处
《肉类工业》
2005年第7期31-35,共5页
文摘
介绍了HACCP的相关知识,及其在午餐肉罐头生产过程中的应用。
关键词
HACCP
罐头生产
应用
午餐肉罐头
生产过程
分类号
TS295.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
作者
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1
HACCP在五香肉丁罐头生产中的应用
李中东
《肉类研究》
2005
0
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职称材料
2
HACCP在红烧猪肉罐头生产中的应用
李中东
《肉类工业》
2005
0
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职称材料
3
HACCP在午餐肉罐头生产中的应用
李中东
《肉类工业》
2005
0
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职称材料
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