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题名白酒甲醇测定中静置时间问题分析
被引量:3
- 1
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作者
赵艳萍
陈平
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机构
重庆市忠县技术监督局质检所
忠县忠州腐乳酿造有限公司
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2001年第12期63-65,共3页
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文摘
该文通过对甲醇标准溶液和样品的测试,得出测定过程中的静置显色时间,由30min定为静置60min后再比色,具有稳定、准确、便于操作等优点。
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关键词
甲醇
稳定
白酒
测定
静置显色时间
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Keywords
Methanol Laying aside Displaying color Stablity
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分类号
TS261.7
[轻工技术与工程—发酵工程]
TS262.3
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名检测食用植物油掺假的快速定性方法
被引量:1
- 2
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作者
毛厚琼
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机构
重庆忠县技术监督局质检所
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出处
《监督与选择》
2002年第3期42-42,共1页
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文摘
食用植物油是人们日常生活的必需品,它的质量好坏直接关系到消费者的切身利益。因此,国家标准GBl536-86(菜籽油)中明确规定,食用植物油中不容许掺入非食用油。近年来,一些不法商贩在食用油中掺入一些非食用油(如桐油、青油、蓖麻油、巴豆油、矿物油等)出售,牟取非法暴利。
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关键词
食用植物油
质量监督
掺假行为
快速定性方法
桐油
蓖麻油
巴豆油
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分类号
TS225.1
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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