民族地区高职旅游管理专业群建设实践研究——以重庆旅游职业学院为例

建设高水平专业群是高等职业院校实现内涵式发展的重要路径,更是民族地区提高高职教育人才培养质量的重要抓手。但受限于地理环境、历史背景、基础薄弱等因素,民族地区专业群建设困境大。该文通过对五个旅游类专业的职业面向、岗位群、主要专业能力进行分析,结合重庆旅游职业学院专业发展实际,探索“双核心、三模块、四互补、两融通”的旅游管理专业群建设路径。

坚定文化自信,多元文化融入高职商务英语课程思政建设——以重庆旅游职业学院为例

随着我国进一步对外开放和“一带一路”倡议的发展,对涉外商贸人才的政治意识、思想素质提出了更高要求。在分析当前商务英语课程思政建设的现状和问题基础上,以价值塑造为根基,坚定文化自信,结合学院现状,将多元文化融入商务英语人才培养过程,优化课程标准、革新教学方法、强化师资培养、丰富资源建设、推动教学保障建设,提升课程思政建设成效,旨在为高职院校外语专业课程思政建设提供借鉴。

烹饪工艺与营养专业校内经营教学模式的构建与实践——以重庆旅游职业学院为例

烹饪工艺与营养专业的校内经营是通过学院提供校园餐厅,在课堂内完成专业培养方案的教学任务,组织学生进入校园餐厅顶岗实训,形成教学经营一体化校内经营运行模式。文章阐述了校内经营教学模式的基本思路、校内餐厅的要求和管理,总结了校内经营模式运行过程中出现的问题,并针对如何进一步完善校内经营模式提出新思路。

高校民族传统体育开展现状及对策研究——以重庆旅游职业学院为例

高校对培养学生体育锻炼和参与民族传统体育有着重要意义。该文通过对重庆旅游职业学院民族传统体育开展情况,如运动员选拔、训练、比赛等方面开展调查研究,采用文献研究、数据分析、案例分析等方法,对该校开展民族传统体育项目运动中遇到的问题和不足提出相应的对策,为民族传统体育项目的普及和开展提供理论和实践指导,也为弘扬民族传统体育项及传承提供理论依据和实践参考。

基于职业技能导向的高职院校中国旅游地理教学改革与实践——以重庆旅游职业学院为例

中国旅游地理是旅游类专业的一门基础主干课程,然而长期以来,高职院校的人才培养并没有满足旅游行业需要。在充分认识学科规律的基础上结合长期的教学实践,提出了针对高职中国旅游地理的"一三三"教学模式即:一门基础主干课程、三种职业技能导向、三个教学模块支撑。通过优化课程结构、实施模块教学、项目带动实践等,从职业人才培养的角度使学生得到了专业化的训练。

基于工匠精神的高职园林技术双创教学研究——以重庆旅游职业学院为例

高职园林技术专业创新创业教学是培养学生创业能力的重要途径,培养优秀的园林技术创新型技能人才是深化"工匠精神"的具体体现。基于工匠精神的视角分析重庆旅游职业学院园林技术创新创业教学所存在的不足,并且针对工匠精神培养的指导思想,提出完善我校园林技术专业创新创业教学的对策。

基于校企共同体的“双师型”教师队伍建设途径探索——以重庆旅游职业学院旅游英语专业为例

近年来我国高职教育发展迅速,虽然各类高职院校都非常重视"双师型"教师队伍的建设,对专业教师提出了实践能力的要求,并采取了相应的措施,但现实情况远没有达到理想目标。本研究从高职院校旅游英语专业面向的行业实践教学的实际出发分析高职旅游英语专业的双师教师队伍数量不足、质量不高的原因,探讨学校和涉外旅游企业如何齐心协力保障双师队伍的战斗力,设置专兼职结构,完善专任教师入职标准,加强兼职教师建设,强化教师在职培养等问题。

高职汽车专业扩招生源分类培养模式研究——以重庆旅游职业学院为例

为促进高职教育发展,提升人才培养质量,2019年05月06日教育部等六部门联合发布《高职扩招专项工作实施方案》,教职成〔2019〕12号文件,高职扩招100万。而扩招生源在知识储备、能力结构、社会阅历和职业技能方面与应届高中毕业入学生源存在一定差异,因此需要进行课程体系重构,单独制订人才培养方案,创新学生管理办法等工作,实施“分类培养”模式来适应生源结构的多元化特质。以汽车专业扩招生源为例,探索了符合其专业特点的人才培养模式,重点阐述了“分类培养”模式实施过程中所面临的问题及应对措施。

新技术背景下汽车新能源方向教师素质与能力的提升路径研究——以重庆旅游职业学院为例

文章首先阐述了新技术背景下汽车新能源方向教师素质与能力提升面临的困境,然后提出了新技术背景下汽车新能源方向教师素质与能力提升路径,包括组织教师参与专项培训;组织优质教学活动;组织学生参加各级新能源汽车技术与服务技能大赛,提升教师实践教学技能;开展课程建设;积极与企业合作;引进、外聘企业能手和知名教授。

民族地区高职院校饮食文化传承路径分析——以重庆旅游职业学院为例

少数民族文化在高校中的传承问题一直是学术界研究的热点。重庆旅游职业学院充分发挥文化传承功能,通过构建传承研究基地、培养传承人才、打造传承信息平台、开辟传承基地、策划传承活动、服务产业发展等传承少数民族饮食文化。

乡村振兴视角下渝东南地区非遗本土人才培养路径——以重庆旅游职业学院为例

渝东南地区非物质文化遗产众多,乡村振兴战略的实施带动了当地村民利用非物质文化遗产脱贫致富。但相关教育的缺失导致当地本土人才缺乏,制约了乡村产业发展。基于此,针对渝东南地区非遗本土人才的培养,以重庆旅游职业学院为例,探析高职院校服务非遗本土人才培养的具体路径。

重庆旅游职业学院体育课程思政要素探析

高校在推进课程思政,落实立德树人根本任务的过程中,各门课都要“守好一段渠、种好责任田”,积极打造各门课程与思想政治理论课协同育人的格局。大学体育作为普通高校教育的基本组成部分,所蕴含的自然而丰富的思政元素,是开展课程思政的重要教育资源。该文在梳理“课程思政”的定义和内涵,分析体育课程思政要素确立原则的基础之上,对体育课程思政的目标、载体、激励、保障要素进行了探讨,旨在推动体育课程思政建设。

高职旅游类院校学生体育锻炼现状的调查——以重庆旅游职业学院为例

采用问卷调查法查学生体育锻炼的现状,对影响学生参加体育锻炼的因素进行具体分析,从而为充分调动学生参加体育锻炼的积极性,增强大学生的体质等方面提供参考依据。结果显示,学生体育锻炼的兴趣、有效锻炼的频率和时间都存在明显的不足,锻炼项目也比较单一,影响学生参加锻炼的外部环境因素也有一定影响,结果不容乐观。

基于校企合作的“淡旺互补”人才培养方式改革——以重庆旅游职业学院导游专业为例

重庆旅游职业学院（以下简称“我校”）导游专业摸索出“校企合作、淡旺互补、双师双证”的人才培养新模式。根据旅游活动的淡、旺季进行工学互补，学院学生、老师“旺进淡出”见习、实习，旅游企业的职工“淡进旺出”指导教学，开展职工培训。学生校内有专业课教师，企业有行业能手指导，使学生在理论和实践方面都得到指导。“学生毕业既获得学历证书，又获得职业资格证书。校企共同制定人才培养方案，开发教材，校企共同开展人才培养活动。

重庆旅游职业学院公共体育课程改革研究

运用文献资料法、访谈法和逻辑分析法,分析我院公共体育课程的教学现状,结合我院实际教学情况,提出深化我院公共体育课程改革的策略,并为以后的体育教学和普通高校体育课程改革提供建设性意见。

重庆旅游职业学院三个年级女生体质健康水平比较研究

通过重庆旅游职业学院2016年一年级、二年级、三年级在校女生体质健康测试结果的对比研究,观察其差异,分析差别的原因,为改善学生体质提供参考。结果显示:重庆旅游职业学院一年级、二年级、三年级的学生在校期间体质健康指标总体上呈现向好的方面发展现象,健康指标的合格率高年级学生优于低年级学生;正常体重高年级好于低年级,肺活量呈增长态势。身体素质方面,速度、柔韧、力量素质高年级都有所增长,但耐力有所下降应引起重视。

新课标下高职“计算机应用基础”课程的教学模式改革研究——以重庆旅游职业学院为例

“高职信息技术”课程存在教学内容薄弱、教学功利性强、学生创新能力不足等问题。在新课标及学院“五有人才”培养目标的指导下,经过调查研究,文章提出了线上、线下相混合,在线精品课程、在线实训平台与课堂教学三结合的教学模式,以及调整课程内容与授课时长、开发符合新课标的课程资源、建设在线实训平台、培养高质量教师团队的改革举措。

高职导游专业企业生产性教学案例的开发路径——以重庆旅游职业学院为例

本文主要采用调查法,从导游人才需求与人才供给两个维度展开调研,分析导游人才需求侧与供给侧的结构矛盾。梳理、归类、合并导游典型工作任务,设计一级教学案例。挖掘导游典型工作过程的时空特征,开发二级教学案例。从标准、规范、内容、载体等方面,开发导游生产性教学案例库。选取2019级导游班作为试点,开展实证研究。

高职扩招背景下加强扩招学生思想政治教育研究——以重庆旅游职业学院为例

2019年开始,高职加大对社会生源的招生力度,生源结构较之前更加复杂,思政工作难度加大,任务更加艰巨。分析扩招生源特点,创新思想政治工作方法,服务学生管理。基于此,文章以重庆旅游职业学院第一批扩招学生为例加强扩招学生思想政治教育深入研究和探索,重点阐述加强扩招学生思想政治教育的应对之策。

基于大师工作室的茶文化课程设计与实践——以重庆旅游职业学院为例

文章首先阐述了茶文化大师工作室组建背景,然后论述了基于大师工作室的茶文化课程设计与实践的基本要求,最后提出了基于大师工作室的茶文化课程设计与实践的有效路径,包括实行专业教师和企业大师合作的“双导师”制、校企共同制定课程目标、积极参与各类茶艺大赛等。