嘉平大枣果实发育过程中糖份累积规律研究

嘉平大枣果实在发育过程中 ,单、双糖含量在各年间虽有差异 ,但均遵循各自的规律变化 ,与生长期及平均单果重有极显著和显著的相关性。其单糖与生长期呈极显著的正相关 ,拟合曲线为 3次多项式 ,3年均值回归方程Y =-0 .0 0 0 0 4X3+ 0 .0 0 86X2 - 0 .4883X + 12 .812R =0 .9985 (n =7)。单糖与平均单果重呈极显著的指数曲线正相关 ,3年均值回归方程Y =3.6 899e0 .0 855X R =0 .9937 (n =7)。果实的内双糖在果核完全硬化后才开始出现 (即头棚枣花后 70天 ,二棚枣花后 6 0天 ) ,到完熟期剧增。其含量与生长期和平均单果重分别呈极显著和显著的指数曲线正相关 ,3年均值的回归方程分别为Y =0 .0 0 0 2e0 .10 95X,Y =0 .0 0 18e0 .6338X,R =0 .992 3 (n =4)。