期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
3
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
武陵山区(重庆)高山蔬菜出口安全发展研究
被引量:
2
1
作者
杨文友
陶玉翔
+2 位作者
高平宇
张玉萍
周文婷
《长江蔬菜》
2014年第14期72-75,共4页
系统研究分析了武陵山区(重庆)特色农产品高山蔬菜出口特点及存在的问题,通过比较研究显示,武陵山区蔬菜优势突出,提出推广武隆高山蔬菜出口经验、开展特色农产品安全控制技术攻关、建立种植基地污染数据库、改善土壤安全状况、做好市...
系统研究分析了武陵山区(重庆)特色农产品高山蔬菜出口特点及存在的问题,通过比较研究显示,武陵山区蔬菜优势突出,提出推广武隆高山蔬菜出口经验、开展特色农产品安全控制技术攻关、建立种植基地污染数据库、改善土壤安全状况、做好市政府层面的顶层设计等对策和建议。
展开更多
关键词
武陵山区
高山蔬菜
安全发展
出口
下载PDF
职称材料
基于GB/T26407的出口涪陵榨菜质量安全示范区管理体系研究
被引量:
1
2
作者
杨文友
陶玉翔
+3 位作者
吴跃进
郭健
张玉萍
陈林辉
《现代农业科技》
2016年第8期282-284,共3页
基于榨菜全过程和安全控制要求及《初级农产品安全区域化管理体系要求(GB/T26407)》,与示范区组织保障、质量安全标准化、农业化学投入品控制、质量安全追溯、质量安全检测检验监管、种植过程疫病防控、预警通报与应急、质量安全诚信和...
基于榨菜全过程和安全控制要求及《初级农产品安全区域化管理体系要求(GB/T26407)》,与示范区组织保障、质量安全标准化、农业化学投入品控制、质量安全追溯、质量安全检测检验监管、种植过程疫病防控、预警通报与应急、质量安全诚信和多元化国际市场等体系有机融合,建立出口榨菜质量安全示范区管理体系平台。3年的实践运行结果显示,出口涪陵榨菜安全水平提高,知名度提高,管理体系得到认可。分析了示范区平台建设存在的问题,并提出对策建议。
展开更多
关键词
出口涪陵榨菜
质量安全示范区
GB/T26407
管理体系
下载PDF
职称材料
发酵蔬菜中乳酸菌的功能性与安全性研究进展
被引量:
16
3
作者
胡晓清
潘露
王汝毅
《现代食品科技》
EI
CAS
北大核心
2012年第11期1606-1611,共6页
乳酸菌是发酵蔬菜制作过程中发挥重要作用的一类优势微生物,可利用蔬菜中的可溶性成分进行乳酸发酵,还能抑制有害微生物并发挥多重功能。本文首先对其最新研究进展做了归纳。近年来食品发酵微生物出现可转移耐药性问题,成为国际关注热...
乳酸菌是发酵蔬菜制作过程中发挥重要作用的一类优势微生物,可利用蔬菜中的可溶性成分进行乳酸发酵,还能抑制有害微生物并发挥多重功能。本文首先对其最新研究进展做了归纳。近年来食品发酵微生物出现可转移耐药性问题,成为国际关注热点。作者结合研究实践,综述了可转移耐药性及其在发酵蔬菜乳酸菌中的研究现状,以及发酵蔬菜中乳酸菌的控制策略。
展开更多
关键词
发酵蔬菜
乳酸菌
细菌素
可转移耐药性
直投式发酵剂
下载PDF
职称材料
题名
武陵山区(重庆)高山蔬菜出口安全发展研究
被引量:
2
1
作者
杨文友
陶玉翔
高平宇
张玉萍
周文婷
机构
重庆涪陵出入境检验检疫局
出处
《长江蔬菜》
2014年第14期72-75,共4页
文摘
系统研究分析了武陵山区(重庆)特色农产品高山蔬菜出口特点及存在的问题,通过比较研究显示,武陵山区蔬菜优势突出,提出推广武隆高山蔬菜出口经验、开展特色农产品安全控制技术攻关、建立种植基地污染数据库、改善土壤安全状况、做好市政府层面的顶层设计等对策和建议。
关键词
武陵山区
高山蔬菜
安全发展
出口
Keywords
Wuling mountain area
Alpine vegetables
Safety development
Export
分类号
F322 [经济管理—产业经济]
F326.13 [经济管理—产业经济]
F752.62 [经济管理—国际贸易]
下载PDF
职称材料
题名
基于GB/T26407的出口涪陵榨菜质量安全示范区管理体系研究
被引量:
1
2
作者
杨文友
陶玉翔
吴跃进
郭健
张玉萍
陈林辉
机构
重庆
市
涪陵
出入境
检验
检疫
局
重庆
市
涪陵
区农委
重庆
市
涪陵
区榨菜办
出处
《现代农业科技》
2016年第8期282-284,共3页
基金
重庆市应用开发重大项目"出口榨菜蔬菜牛肉全过程安全控制技术规范标准化研究与示范应用"(cstc2013yyk-fc80004)
国家质检总局青年人才科研项目"出口榨菜全过程安全控制关键技术研究与示范"(2014IK116)
文摘
基于榨菜全过程和安全控制要求及《初级农产品安全区域化管理体系要求(GB/T26407)》,与示范区组织保障、质量安全标准化、农业化学投入品控制、质量安全追溯、质量安全检测检验监管、种植过程疫病防控、预警通报与应急、质量安全诚信和多元化国际市场等体系有机融合,建立出口榨菜质量安全示范区管理体系平台。3年的实践运行结果显示,出口涪陵榨菜安全水平提高,知名度提高,管理体系得到认可。分析了示范区平台建设存在的问题,并提出对策建议。
关键词
出口涪陵榨菜
质量安全示范区
GB/T26407
管理体系
Keywords
export Fuling pickle
quality and safety demonstration area
GB/T26407
management systems
分类号
TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
发酵蔬菜中乳酸菌的功能性与安全性研究进展
被引量:
16
3
作者
胡晓清
潘露
王汝毅
机构
江南大学食品科学与技术国家重点实验室
重庆涪陵出入境检验检疫局
出处
《现代食品科技》
EI
CAS
北大核心
2012年第11期1606-1611,共6页
基金
江苏省自然科学基金(BK2012114)
文摘
乳酸菌是发酵蔬菜制作过程中发挥重要作用的一类优势微生物,可利用蔬菜中的可溶性成分进行乳酸发酵,还能抑制有害微生物并发挥多重功能。本文首先对其最新研究进展做了归纳。近年来食品发酵微生物出现可转移耐药性问题,成为国际关注热点。作者结合研究实践,综述了可转移耐药性及其在发酵蔬菜乳酸菌中的研究现状,以及发酵蔬菜中乳酸菌的控制策略。
关键词
发酵蔬菜
乳酸菌
细菌素
可转移耐药性
直投式发酵剂
Keywords
fermented vegetable
lactic acid bacteria
bacteriocin
transferable antibiotic resistance
directed vat set
分类号
TS255.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
武陵山区(重庆)高山蔬菜出口安全发展研究
杨文友
陶玉翔
高平宇
张玉萍
周文婷
《长江蔬菜》
2014
2
下载PDF
职称材料
2
基于GB/T26407的出口涪陵榨菜质量安全示范区管理体系研究
杨文友
陶玉翔
吴跃进
郭健
张玉萍
陈林辉
《现代农业科技》
2016
1
下载PDF
职称材料
3
发酵蔬菜中乳酸菌的功能性与安全性研究进展
胡晓清
潘露
王汝毅
《现代食品科技》
EI
CAS
北大核心
2012
16
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部