中国富硒食品的生产现状及趋势

对硒的生物学作用和目前已经开发的富硒食品(富硒西瓜、富硒灵芝、富硒茶叶、富硒牛奶、富硒猪肉和富硒鸡蛋等)进行了概述。当前富硒食品的技术含量大多偏低,技术水平有待提高;价廉物美的富硒食品受市场欢迎,科学论证富硒食品的转化机制是今后科研的一个方向。

蓝耳病与中国猪病之关系及对策

中国是世界第一养猪大国,年出栏生猪7亿头左右,超过世界总出栏量的50%;中国也是世界猪肉消费大国,占世界22%左右的人口消耗全世界一半以上的生猪。在这个庞大的产业中,各式各样的猪病一直困扰着中国养猪业发展,本文将紧密结合中国猪病的临床实际情况,力求用通俗易懂的语言阐明蓝耳病与中国复杂猪病之间相互关联、互为因果等关系,并提出切合实际的防控策略和可操作性方案,以期对中国养猪人有所裨益。若有不妥以及有待完善之处,望广大读者不吝商榷。