如何生产出高质量的午餐肉罐头

在午餐肉罐头的加工过程中 ,常常出现诸如“内部分层、气孔、收腰、严重缺角、析油、析水、析胶胨、颜色发乌、色泽晦暗、硫化铁、粘罐 (盖 )、弹性不足”等质量缺陷。这些缺陷如果不及时得到解决 ,将严重影响午餐肉罐头的商品价值 ,甚至导致产品不合格。