金乡县6~15岁农村义务教育学生营养健康现状分析

目的通过收集本地区中小学生的营养与健康状况,分析学生存在的营养健康问题,为政府部门制定相关政策提供基础信息。方法按随机抽样的原则,2021年在全县中小学校选取小学和初中各5所,每个年级抽取1个班,共抽取1933名学生进行身高、体质量、血红蛋白等指标的检测;采用趋势χ^(2)检验、t检验对各项指标检出率进行线性趋势检验。结果男女生平均身高和体质量均高于全国同年龄组平均水平;生长迟缓率、消瘦率、营养不良率、超重率和肥胖率分别为0.21%、6.31%、6.52%、14.61%和19.14%,贫血患病率为3.16%;不同年龄组学生消瘦率、营养不良率差异均有统计学意义(χ^(2)=22.709、23.089,均P<0.05);小学生肥胖率高于初中生(χ^(2)=10.468,P<0.05);女生贫血率高于男生(χ^(2)=15.265,P<0.05)。结论应进一步加强营养健康教育,改善营养环境,全面促进学生的营养均衡发展。