抗菌肽对产蛋高峰期笼养蛋鸭生产性能、蛋品质、血清生化指标、抗氧化能力和免疫功能的影响

本试验旨在探讨笼养蛋鸭产蛋高峰期饲粮中添加不同水平抗菌肽对其生产性能、蛋品质、血清生化指标、抗氧化能力及免疫功能的影响。选取640羽产蛋率相近的220日龄绍兴鸭,随机分为4组,每组8个重复,每个重复20羽。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加100、200和400 mg/kg抗菌肽。预试期7 d,正试期56 d。结果显示:1)与对照组相比,饲粮中添加200 mg/kg抗菌肽可显著提高产蛋率(P<0.05),并可显著降低料蛋比(P<0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加100、200和400 mg/kg抗菌肽对各蛋品质指标均无显著影响(P>0.05)。3)与对照组相比,饲粮中添加200 mg/kg抗菌肽可显著提高血清总蛋白、白蛋白、球蛋白含量(P<0.05),并可显著降低血清尿酸含量、谷丙转氨酶活性(P<0.05)。4)与对照组相比,饲粮中添加200和400 mg/kg抗菌肽可显著提高血清总抗氧化能力(P<0.05);饲粮中添加200 mg/kg抗菌肽可显著提高血清过氧化氢酶活性(P<0.05);饲粮中添加100、200和400 mg/kg抗菌肽均可显著提高血清超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性(P<0.05),并可显著降低血清丙二醛含量(P<0.05)。5)与对照组相比,饲粮中添加200 mg/kg抗菌肽添可显著提高血清免疫球蛋白G和免疫球蛋白M含量(P<0.05)。综上所述,抗菌肽可提高产蛋高峰期笼养蛋鸭的产蛋率,降低料蛋比,增强机体抗氧化能力和免疫功能。在本试验条件下,产蛋高峰期笼养蛋鸭饲粮中添加200 mg/kg抗菌肽较为适宜。

不同消毒剂对蛋鸭养殖污水净化效果的对比研究

为探讨不同消毒剂(聚维酮碘和二氧化氯)对中大规模蛋鸭场养殖污水的净化效果,试验检测消毒0 h(对照组)2 h、8 h、26 h和32 h后水体中的化学需氧量(COD)、大肠杆菌数量、细菌总数、氨氮(NH3-N)含量、pH值等指标的变化。结果显示:与对照组(0 h)相比,聚维酮碘消毒2~32 h后,COD含量、细菌总数和pH值均极显著降低(P<0.01),大肠杆菌数显著降低(P<0.05),消毒32 h后氨氮含量极显著降低(P<0.01);用二氧化氯消毒2~32 h后,细菌总数、大肠杆菌数和pH值均极显著降低(P<0.01),氨氮含量极显著增加(P<0.01)。相较于聚维酮碘,用二氧化氯消毒2~32 h后,细菌总数显著降低(P<0.05),消毒8 h后,大肠杆菌数显著降低(P<0.05)。与聚维酮碘相比,使用二氧化氯净化污水可明显降低饲养成本。研究表明,根据蛋鸭场的养殖成本和养殖生产中关键指标(细菌总数和大肠杆菌数量)评判,二氧化氯是更优的消毒剂选择。

发酵饲料作用机理及在家禽生产中的应用

发酵饲料对提高家禽生产性能和产品品质、维持家禽肠道微生态平衡及增强机体免疫力具有重要作用。对发酵饲料的作用机理及其在肉鸡、蛋鸡、肉鸭、蛋鸭、肉鸽、鹌鹑、鹅等其他家禽生产中的应用研究进行综述,以期为发酵饲料在家禽中的应用提供参考。

发酵饲料替换基础日粮改善蛋鸭生产性能及小肠组织形态

试验将288羽140日龄健康绍兴蛋鸭随机分成4组,每组6个重复,每个重复12羽。1组为对照组,饲喂基础日粮,其他3组为发酵饲料替换组,分别以20%、30%、40%发酵饲料替换基础日粮饲喂。试验期为3个月。结果表明,与对照组相比,30%、40%发酵饲料替换组蛋鸭产蛋率、日产蛋重显著提高(P<0.05),料蛋比显著降低(P<0.05);发酵饲料替换基础日粮对蛋鸭采食量、平均蛋重无显著影响。发酵饲料替换基础日粮对蛋鸭十二指肠和回肠的绒毛高度、绒隐比以及空肠绒隐比有提高作用,其中40%发酵饲料替换组十二指肠绒隐比提高了54.17%(P<0.05);发酵饲料替换基础日粮对蛋鸭十二指肠、空肠、回肠隐窝深度及空肠绒毛高度无显著影响。

发酵饲料对蛋鸭生产性能及蛋品质的影响

本试验旨在研究发酵饲料对蛋鸭生产性能及蛋品质的影响。选取健康状况良好的140日龄绍兴鸭360只,随机分为2个对照组以及3个试验组。每个组6个重复,每个重复12只鸭。阴性对照组饲喂基础日粮,阳性对照组是在饲喂基础日粮的基础上添加黄芪多糖800 mg·kg^(-1);试验组是在饲喂基础日粮的基础上添加20%、30%、40%的发酵饲料。饲养周期90 d。结果发现,添加40%与30%发酵饲料组产蛋率及日产蛋重极显著高于基础饲粮组与阳性对照组;添加40%与30%发酵饲料组料蛋比极显著低于基础日粮组与阳性对照组;添加发酵饲料组对平均蛋重以及平均日采食量无显著影响。添加发酵饲料组对蛋的蛋形指数、蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋黄高度、蛋黄颜色以及哈氏单位无显著影响;添加40%发酵饲料组较基础饲粮组极显著提高了天冬氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸与酪氨酸的含量,显著提高了苏氨酸的含量;添加30%发酵饲料组较基础饲粮极显著提高了天冬氨酸、丝氨酸、丙氨酸的含量;添加20%发酵饲料组较基础饲粮极显著提高了天冬氨酸、丝氨酸、丙氨酸的含量;饲喂添加发酵饲料组的蛋鸭所产出的鸭蛋,三甲胺含量均显著低于基础饲粮组。