浅析新常态下动物卫生监督工作的新举措

随着我国社会经济的不断向前发展，我国畜牧业得到了前所未有的进步，为了进一步全面的提高动物卫生的保护工作，我国的每一个地区与应当积极的认真落实国家出台的相应政策，加强改善我国的兽医行政的法律体系。对全国各地区的动物卫生工作全面的加强监督与管理，严格的控制动物疾病的发生与传播，将动物卫生监督管理机构的作用得到有效的发挥。本文通过分析和探讨了新常态下我国动物卫生监督工作的发展形势，对卫生监督工作的新任务进行重新定位，对动物卫生监督工作进行全面创新的新举措。旨在全面的加强我国的动物卫生监督管理工作。。

关于动物检疫工作存在的问题及建议

动物检疫工作是确保农产品特别是动物产品质量安全的主要手段。多年来，制定措施，贯彻动物防疫法，并开展监督稽查等工作，推动了动物检疫工作的正常开展，但许多问题仍然存在，并制约着动物检疫工作的开展。如检疫手段落后、检疫设备差及检疫行为不规范．检疫率与疫病检出率低等等问题，因此为了保证人民所食用的肉类产品的安全。以及病从口入，那么加强动物的检疫工作才是保证肉类产品质量的前提．以下本文笔者从动物活检与肉检两方面着手,并对动物检疫工作提出一些相关建议，以供参考。

病死畜禽无害化处理的技术要点

近年来,随着人们对动物卫生安全问题关注程度的日渐增高,动物卫生安全问题已经成为了全社会共同关注的焦点。而其中养殖环节病死畜禽尸体随意丢弃,甚至有不法商贩将病死畜禽上市销售,给公共卫生带来严重的影响,

晚阉猪肉的识别

晚阉猪是指没有在适时月龄阉割的留作种用或者其他用途的猪,还包括阉割时没有彻底切除卵巢的商品猪.随着人民生活水平的日益提高,猪肉质量安全问题成为大众关注的热点.现将日常生活中如何区分普通猪肉与晚阉猪肉的方法及管理介绍如下,供参考.

关于猪肉检验里的HACCP原理

冻猪肉产品质量合格与否，直接影响最终产品猪肉脯的安全卫生，调味料如黑胡椒、白胡椒、辣椒等也可能成为将微生物传染到猪肉脯的媒介，另外，酱油或调味酱中若残留过量防腐剂，或添加禁用防腐剂和甜味剂等都会直接带进猪肉脯，造成食品添加剂的残留污染。尽量使用不锈钢的盛放工具代替竹匾等其他竹制品，样品包装后都须经过金属探测仪的检验方可出厂。食品包装袋也要列入原辅料的验收。

简论山区畜牧业的发展及方向

利用山区资源优势，实现畜牧业的大发展，增加山区农民收入，是农村今后工作的一个重点。随着农村产业结构调整的深入与加大，畜牧业占农业经济的比重越来越大，那么如何以市场为导向，发展山区畜牧业，改善农村环境面貌，是山区经济发展的重要课题。