汉代辽东犁和其作亩法

本文通过考察东北农业的实体,分析了它的力量源泉。根据《齐民要术》中登场的“辽东犁”,研究古代中国东北地区的耕作方式和作亩法,来看寒冷地带东北农业的本质。东北地区的农耕是在农业的原始基础上吸收了游牧民的畜牧技术和中原及韩半岛的农业文化。这种特征在耕作方式上可见一斑,即使用了辽东犁的作亩法。

古代韩国旱田耕作法和农耕制度的考察

由于高丽时代以前的农书尚未发现 ,我们几乎不可能确切了解朝鲜半岛三国时代的农业技术和农业状态 ;但是从朝鲜时代的农书可以看出 ,当时受中国农书《齐民要术》和《农桑辑要》等的影响很大。本文研究了在朝鲜半岛中部出土的刻有农耕图像的农耕文青铜器 ,进而考察了南江流域大坪里和汉江流域沙里的青铜时代农田遗址 ,认为三国时代的农业发展相当迅速 ,从而进一步考证了古代韩国的传统旱田耕作法和农耕制度。

明末清初豆饼的出现和江南农业的发达

明末清初时期,随着雇佣劳动者的怠业和劳动条件逐渐变的苛刻,劳动力的保障和使用开始变的困难,动员人力来生产肥料变的不太容易。再加上堆肥或者粪尿等在制作和腐熟的过程中需要不少时间,从外面购入的时候不但不方便而且运费和人力的消耗也大。另外,直接在水旱田中施肥的时候也需要不少的劳动力。另外,渐渐的社会经济条件发生了变化,投资众多劳动力来生产踏粪或者从外地拿到粪尿也并不容易,人们对于肥料的认识发生了变化。饼肥在很短的时间内受到关注的原因是可以有效的吸纳这样的条件变化而提高生产力。从这些方面来看,可以得知豆饼是明中期以后,特别是明末清初社会经济发展的产物。特别是豆饼在水分很多的土地上使得温度升高,以促进作物的生长,豆饼对水田中各种莲,芡等湿地作物以及甘蔗的栽培都有效果。因此,明代中期以后,金肥变的现实化,宋代以后,对于持续发展的江南地区的开发,水田面积的扩大和稻麦复种制的普及以及蚕桑业的发展都和施肥量的增大有所关联。再加上当时人口增加,土地的保有面积为10亩,有所缩减,人们的目光转向各种商品作物,土地利用度也有所增加,于是需要符合江南地区的速效性追肥,于是豆饼受到苛刻的劳动条件和效率影响而开始出现。

韩国的中国农业史研究概述

韩国对中国农业史的研究从1960年代就开始了。现代农学进入朝鲜半岛的时间是1900年左右，但是经历了日本帝国主义的殖民时代后，全面在韩国进行历史研究的时间大概是在韩国战争时期，因此中国农业史的研究时间也不算太晚。

中国古代的物候和农业(上)

本文对中国古代的物候知识的产生和发展进行了分析,认为物候在中国古代的农业生产活动中起了重要的指导作用。

中国古代的物候和农业(下)

本文对中国古代的物候知识的产生和发展进行分析,认为物候在中国古代的农业生产活动中起了重要的指导作用,物候的出现并得到统治者的推行,目的是为了更好地管理国家、便于指导农业生产。

古代韩国旱田耕作法和农耕制度的考察(续)

由于高丽时代以前的农书尚未发现 ,我们几乎不可能确切了解朝鲜半岛三国时代的农业技术和农业状态 ;但是从朝鲜时代的农书可以看出 ,当时受中国农书《齐民要术》和《农桑辑要》等的影响很大。文章研究了在朝鲜半岛中部出土的刻有农耕图象的农耕文青铜器 ,进而考察了南江流域大坪里和汉江流域沙里的青铜时代农田遗址 ,认为三国时代的农业发展相当迅速 ,从而进一步考证了古代韩国的传统旱田耕作法和农耕制度。

对于荏菽和戎菽的再讨论:中国大豆的起源相关联

《诗经》中的"荏菽"被认作是西周时期"菽"的主导性品种,本文将"荏菽"与《管子》中的"戎菽"进行比较,对"荏菽"的用途和栽培的时期与今天"黄大豆"的品种和根本性差异进行探究,并寻找大豆的起源。