牛大力根、茎、薯中醇溶出物成分对比分析

以同株牛大力根、茎、薯部分为原料,采用超声波助溶法在不同乙醇浓度(0%、10%、20%、30%、40%、50%、95%)对牛大力根、茎、薯的醇溶物成分中的黄酮、皂苷、生物碱进行研究。实验结果为:随着乙醇浓度的增大,牛大力根、茎、薯中黄酮、皂苷、生物碱溶出率均呈上升趋势,三者关系为根>薯>茎;不同乙醇浓度和根茎薯之间的差异均对黄酮、皂苷、生物碱溶出率呈非常显著性影响(P<0.01)。