浅析快速检测技术在粮食储藏中的应用

粮食属于国家战略资源,也是人们生存物质条件。我国在近几年,粮食需求明显扩大,粮食储藏受到了社会广泛关注,粮食储藏和国家粮食安全、人们生活之间联系紧密。在粮食自身具有的特殊性影响下,粮食储藏呈现出明显的周期长、难度大等特点。因此粮食储藏过程中,应注重快速检测技术的运用,确保粮食储藏质量。

加强粮油检验工作与保障粮食安全的有效路径探讨

随着人们对食品安全重视程度的提高,粮油检验行业也处于快速发展阶段,粮油检验工作直接决定人们的食品健康。对如何加强粮油检验工作以及保障粮食安全展开分析,确定加强粮油检验工作与保障粮食质量安全价值的同时,提出了几点建议,以期提高粮油检验工作的实际开展效率,为今后粮食质量安全提供全面保障。

粮油检验实验室质量管理存在的问题及解决措施

中国是人口大国,粮食对于我国人民来说是重中之重,而且粮食的质量直接决定我国人民的健康和经济的蓬勃发展。对此,为了保证粮食总量平衡,需要切实有效的优化与改良粮油食品的质量。另外,粮油质量管理的每个环节都要认真对待,确保粮油产品的质量符合标准要求。但是,在实际管理过程中,仍然会有诸多因素影响着实验效果。基于此,本文主要研究的是,在粮油检验实验室质量管理过程存在的问题以及有效的解决方案,供有关人士参考与借鉴。

原子吸收石墨炉测定稻谷中铅、镉含量的最佳条件

按照国家标准方法GB/T5009.12-2003和GB/T5009.17-2003,针对辽宁省2007年地产粮食原粮卫生中重金属铅、镉测试工作遇到的问题,提出解决这些问题的方法及注意事项。

不同等级小麦粉在储存中脂肪酸值变化规律

对2007年6～8月库存的不同等级小麦粉的粮温、脂肪酸值进行跟踪测定,系统的探讨脂肪酸值与粮温、储存时间、不同等级及水分含量的关系。确定了影响小麦粉脂肪酸值增加的主要因素及规律。

基于TRIZ理论的农户口粮稻谷储粮仓创新设计

将TRIZ理论引入农户口粮稻谷储粮仓的创新设计中,在对实际问题分析的基础上,确定了技术矛盾,并运用TRIZ理论的发明原理所提供的思路与线索,对农户稻谷储粮装具进行了创新设计,最后经储藏试验验证,取得较好的效果。实践证明,应用TRIZ理论可以有效地解决产品创新设计中的技术难题。

玉米脂肪酸值变化与储存形式关系的分析

基于铁岭市粮油检测站对当地储存玉米脂肪酸值普查数据,分析在不同储存形态下玉米脂肪酸值变化,运用统计学上的t检验分析,认为在不同储存条件下,玉米脂肪酸值发生变化的概率是不同的,平房仓储存条件下,比简易罩棚和钢筋囤储存玉米发生脂肪酸值升高的概率小得多。储存年限与脂肪酸值变化呈正相关性,但2年以内变化不显著。

不同粉碎机对粮食水分测定的影响

阐述了粮食水分测定在粮油检测中占有的重要地位。分析了4种不同类型的粉碎机制备样品,高水分玉米差异较大,结果最大差值达到2.9%,一般在0～2.9%之间;同一样品存在明显差异,FSF粉碎机、JFSD-70实验室粉碎磨对玉米水分测定可能更接近真实玉米水分。而万能粉碎机测定结果与玉米真实检测水分差异较大;低水分玉米4种粉碎机检测水分差异较小。分析了产生误差的原因。