新一代低热油脂Salatrim

从结构、制造方法、安全性、应用等方面，介绍了一种天然油脂代用品：新一代构造脂质型低热油脂Ｓａｌａｔｒｉｍ 。它具有天然油脂的结构，发热量低，稳定性好，口感好，生产成本低。