锦州市1150名小学生膳食调查及营养状况评价

目的 了解锦州市小学生的膳食结构及现时营养状况。方法 随机整群抽取锦州市 2所小学四～六年级 1 1 50名小学生 ,进行饮食行为调查和体格检查。结果 96 .9%的小学生有每天吃早餐的习惯 ,但早餐质量较差 ,主要以淀粉类食物为主 ;动物性食物及奶、豆制品的摄入水平偏低 ;吃零食现象较为普遍 ,且所吃零食主要是能量高、营养价值低的食物。营养不良及超重、肥胖学生的比例较高 ,分别占调查学生总数的 2 2 .2 %和 2 4 .8%。结论 锦州市小学生膳食结构不甚合理 ,营养状况离平衡膳食相差甚远 ,应逐步改进。

锦州市289名幼儿龋齿患病情况及有关致病因素的调查

龋齿是口腔常见病多发病之一,尤其是在幼儿及儿童时期患病率有逐年增高的趋势,WHO 已将其列为世界第三种最主要的疾病。探讨导致龋齿发生的有关因素,对于预防龋齿的发生降低其发病率有一定的意义。为此,作者对锦州市古塔一园289名幼儿的口腔进行了检查,同时由家长填写了幼儿龋齿发生的有关因素调查表。

锦州市肉制品微生物污染状况调查报告

作者在1989——1992年的4年里,对国营和个体经销的肉制品及销售环节采样558份,进行了细菌学检验,为采取预防措施提供科学依据。现将调查情况报告如下。材料与方法1.

当前我国旅游区的卫生学问题

现代旅游业的产生和发展,是社会经济发展到一定程度的必然产物,它即是当代人类生活中的一项重要内容,也是一项涉及到政治、经济、文化等方面的社会活动。我国有丰富的旅游资源,随着我国开放搞活政策的实行,旅游业也蓬勃兴起,如何解决好随之而来的旅游区的卫生学问题,已成为旅游事业发展的迫切需要。

《蜜饯厂卫生规范》实施效果及有关卫生问题的探讨

《蜜饯厂卫生规范》实施效果及有关卫生问题的探讨陆真辽宁省锦州市卫生防疫站（１２１００４）张莹，杨大进卫生部食品卫生监督检验所（１０００２１）我地区蜜饯生产厂较多，许多分布在乡镇，生产工艺较原始，厂房设备陈旧。卫生部下达《蜜饯厂卫生规范》（以下简称《规...

浅论当前公共场所卫生存在的问题与对策

自1987年国务院颁发《公共场所卫生管理条例》以来,我国公共场所的卫生管理开始纳入法制管理的轨道。公共场所的卫生状况正在发生明显的改善。然而,不论在我国公共场所的监督管理工作中,还是从当前公共场所卫生现状上看,都存在着急待重视并予以尽快解决的问题。问题主要是:公共场所的卫生水平不高,尤其是自身卫生管理水平不高;卫生监督队伍与公共场所单位在数量上存在着明显的不平衡性;

影院通宵上映的卫生学调查

近年来,一些影院纷纷开辟通宵电影项目,使观众彻夜不眠进行7个多小时的节目“欣赏”.为防止这类活动对观众造成不应有的危害,我们于1987年春节期间对我市一家较现代化的影院(锦州评剧院)通宵上映的全过程进行一次卫生学调查。

微机在食品卫生统计上的应用

1、结构的建立。我们把所有指标建立在一个数据库中,另外增加了三个字段,BZ1,BZ2,BZ3字段,其中 BZ1是用来区分地区,BZ2字段是区分十八种食品的,BZ3是用来代表时间(按月份)。这样我们建立了包括地区、品种、监测时间和各种指标的数据结构。2、输入判断。用户可根据屏幕提示输入监测的指标。输入各指标后,程序自动转去执行合格判断程序。

锦州地区1993—1998年流行性出血热流行特征分析

本文对锦州地区1993—1998年流行性出血热流行特征进行了调查分析:该病流行的幅度与褐家鼠的密度大小有关系。近6年来,发病708例,死亡16例,该病流行呈逐年上升趋势。

高级卫生技术人才的现状及其培养措施

医学科学技术人才和人才的管理是医学技术领域中一个极为重要的环节。为此系统分析辽宁省 5850名高职卫生技术人员的分布特征、专业结构、成绩成果,编制专家名录,及时检索信息。为人才预测及科学决策提供依据。辽宁省卫生厅科教处进行了高级卫生技术人才的电子计算机管理系统及利用该系统进行人才分析与对策的研究。

辣椒香肠的研制

提出了辣椒香肠的配方设计和制作工艺 ,通过试验确定了辣椒的最适宜添加量 。

张家港地区蝇类调查报告

本文报告了1989年4月至1990年3月张家港地区蝇类构成、分布和季节消长规律。共捕蝇43866只,隶属4科26属46种,其中并棘泉蝇为江苏省首次发现。蝇类平均密度69.12只/日·笼,蝇类活动高峰期在8,9月份,蝇类季节消长与气象条件变化关系密切,蝇种分布与其孳生环境有密切关系,这些为控制和消灭蝇类提供了科学依据。

“铬渣山”周围人群的姐妹染色单体互换分析

位于锦州西郊的铁合金厂建于40年代,以30万吨铬的固体废弃物堆成的铬渣山而闻名于全国。固体废弃物经雨水的淋溶,其中的六价铬及其所排放的含六价铬废弃水渗入地下,污染了环境。1982年在铬渣场建成幕式混凝土防渗墙,控制了铬的污染。

电极法测定微量氟的不同消化方法的探讨

电极法测定微量氟的不同消化方法的探讨沈阳铁路局锦州中心卫生防疫站（锦州１２１０００）齐宇辽宁省锦州市卫生防疫站杨树坤测定人发中氟时样品的处理方法，直接影响测定的准确度和精密度。本文试验两种常见的样品处理方法并进行比较，ＫＮＯ３－ＮａＯＨ与样品在高温下...

鼠蚤中分离出鼠型斑疹伤寒病原体的报告

从鼠蚤中分离鼠型斑疹伤寒病原体,建国后在东北地区尚未见报导,近年来我区有鼠型斑疹伤寒流行,我们曾于患者,褐家鼠鼠脑共分离到五株莫氏立克次体,已有报告。最近我们又从印鼠客蚤(X.Ch-eopis)中成功地分离到三株莫氏立克次体。现将结果报告如下。一,豚鼠反应:检取疫区内褐家鼠寄生蚤——印鼠客蚤,7—44只为一组,共分五组。

肝病与甲胎蛋白的含量的动态检测

肝病与甲胎蛋白的含量的动态检测李瀛（解放军第２０５医院）段思湘（锦州市卫生防疫站）我院采用放射免疫测量法对甲、乙肝炎，肝硬化和肝癌计２４６例病人的血清作了ＡＦＰ动态检测，现将分析结果报告如下。１资料与方法１．１病例选择：病例来源与临床、门诊、保健室，...

“铬渣山”周围人群的姐妹染色单体互换分析

位于锦州西郊的铁合金厂建于40年代,以30万吨铬的固体废弃物堆成的铬渣山而闻名于全国。固体废弃物经雨水的淋溶,其中的六价铬及其所排放的含六价铬废水渗入地下,使地下水、土壤及农作物受到了铬的污染。1982年在铬渣场建成幕式混凝土防渗墙,阻断了含铬地下水的外流,控制了铬的污染。为了解饮用改造后的水及食用经此水灌溉的农作物后,对于机体遗传物质产生的作用,于1986年对铁合金厂周围人群淋巴细胞SCE的水平进行了调查。

铁合金厂周围人群淋巴细胞SCE的分析

建于40年代位于锦州西郊的铁合金厂,以30万吨铬的固体废弃物堆积成山。固体废弃物经雨水的淋溶,使地下水、土壤及农作物受到了铬的污染.1982年在铬渣场建成帷幕混凝土防渗墙,阻断了含铬地下水的外流,控制了铬的污染。为了解改造后的饮用水及经此水灌溉的农作物,对人体遗传物质产生的作用,于1986年对铁合金厂周围人群淋巴细胞SCE的水平进行了调查.