基层疾控机构微生物实验室生物安全防护探讨

实验室生物安全防护在实验室建设中占有非常重要的位置。在实验室发生的意外事故,不仅会导致实验室检验人员的感染,而且会造成大范围人群的感染以及周边环境的污染。因此,加强实验室生物安全管理,

大肠菌群检测中应注意的关键问题探讨

目的探讨大肠菌群检测中应注意的三个关键问题。方法糕点和卤肉大肠菌群检测均根据GB/T4789.3-2008《食品卫生微生物检验方法大肠菌群计数》规定的方法。结果糕点和卤肉类固体样品选择稀释度10-1、10-2、10-3检验会出现不合格的结果。双料LST培养基发酵的测定方法和初发酵阳性管的判断会出现假阴性结果。结论固体样品稀释度的选择方法为:100、10-1、10-2。双料LST培养基较为合适的检验方法是:采用150 m l锥形瓶双料培养基发酵法。对于肉与肉制品观察产气不明显的样品,可以用手轻轻打动试管,或者将倒管改进成开口不规则的倒管。