辽河口潮间带大型底栖动物摄食功能群特征研究

2020年对辽河口潮间带7条断面46个站位开展了春、秋两季大型底栖动物调查,并进行摄食功能群划分,研究了其潮间带大型底栖动物摄食功能群的组成及特征。共发现46种大型底栖动物,以软体动物、环节动物和节肢动物为主。肉食者功能群种类数最多,且主要为环节动物类群;浮游生物食者功能群则在丰度及生物量方面占优势地位,且主要为软体动物类群。大型底栖动物各摄食功能群丰度及生物量(除肉食者外)均表现出春季高于秋季,且在断面间无显著性差异,但浮游生物食者在靠近辽河入海口的断面(B和C断面)占据绝对优势。双因素方差分析显示,各摄食功能群的种类数、丰度和生物量在季节变化上均无显著差异。本研究结果有助于揭示辽河口潮间带大型底栖动物摄食功能群的变化规律,并为生物资源保护和修复提供基础数据。

大肠杆菌噬菌体的分离、生物学特性及初步应用

本研究以大肠杆菌SPHJ965为宿主菌,从生活污水中分离到一株大肠杆菌噬菌体,并命名为ΦSPHJ965,进一步分析了该噬菌体对温度和pH的稳定性、对紫外线和氯仿的敏感性,测定了最佳感染复数及一步生长曲线,最后进行了清除污水中大肠杆菌的初步应用。结果表明,ΦSPHJ965的效价为3.4×10^(9)PFU/mL,对pH以及氯仿的耐受性较强,但对温度和紫外线较敏感,60℃以上时滴度有明显的下降,经紫外线照射30 min后便丧失对宿主菌的裂解能力。该噬菌体最佳感染复数是0.00001,潜伏期为10 min,暴发期为90 min,暴发量为40 PFU/cell。对宿主菌的清除实验表明,ΦSPHJ965在6 h内对宿主菌有较好的抑制作用,6 h后实验组的OD_(595)值逐渐升高,但始终远低于对照组值,说明该噬菌体对宿主菌具有一定的裂解效果,但不能将宿主菌完全裂解。污水经ΦSPHJ965处理1 h后菌落总数和大肠杆菌数均有明显的下降,说明该噬菌体有较好的抑菌效果。综上可知,ΦSPHJ965的效价较高,对大肠杆菌的去除效果较好,具有作为大肠杆菌生物清除剂的应用潜能。

副溶血性弧菌毒力因子及耐药机制研究进展

副溶血性弧菌是水产品中主要的致病菌之一,既可造成养殖水产品的疾病与死亡,也可引起人类的胃肠炎等疾病,不仅具有潜在的食品安全隐患,也对消费者健康造成潜在危害。该文主要阐述了副溶血性弧菌的毒力因子耐热直接溶血素(thermostable direct hemolysin,TDH)以及分泌系统T3SS1、T3SS2在菌株体内的作用机理,并对副溶血性弧菌产生耐药性的5种机制——产生生物被膜、质粒介导耐药、产生灭活酶或钝化酶类、外排泵主动排出抗菌药物、药物靶点发生改变进行了综述。

溶藻弧菌噬菌体Va2001的分离鉴定及其应用

为了开发水产品中溶藻弧菌的生物清除剂,以溶藻弧菌为宿主菌,从锦州市水产品市场、农贸市场、笔架山海域、超市及葫芦岛市某水产养殖场、鞍山市某养殖场等地方采集了约60份海产品及其养殖环境污水,应用双层平板法从中分离纯化获得1株烈性噬菌体,命名为Va2001。对Va2001的裂解谱、最佳感染复数(optimal multiplicity of infection)、一步生长曲线、温度和p H的稳定性等生物学特征进行了研究,并在牡蛎感染模型中测定了噬菌体对溶藻弧菌的清除效果。结果表明,该噬菌体Va2001属于有尾噬菌体目(Caudovirales),短尾噬菌体科(Podoviridae),Va2001的裂解谱较窄,裂解率为32%,最佳感染复数为0.0001,潜伏期约为20 min,裂解期为100 min,平均裂解量为274 PFU/cell;在4~60℃、pH4~9范围内活性稳定。以牡蛎为感染模型的净化实验结果显示,噬菌体Va2001能够抑制养殖环境中溶藻弧菌的增长,降低牡蛎体内溶藻弧菌的含量;当养殖时间延长至72 h时,实验组中溶藻弧菌的数量降低约2个数量级。本研究的结果表明噬菌体Va2001具有良好的应用前景,可以作为海产品中溶藻弧菌的新型生物清除剂。

噬菌体在动物源性食品致病菌控制中的应用

近些年来,随着全球范围内耐药性细菌的出现,需要开发新的天然杀菌剂解决这一问题。噬菌体作为抗菌药物的替代品已经广泛应用于家禽、家畜及水产养殖中,以防控动物源性食品中的病原菌。本研究就应用噬菌体对动物源性食品中致病菌防控的研究进展、噬菌体治疗的优势及面临的挑战等几方面进行综述,为噬菌体制剂在动物源性食品病原菌防控方面的研究及应用提供参考。