2012中国饭店业十大新闻

1国际管理公司与中方业主纠纷频现，是偶发还是苗头值得关注;2首部产权式酒店管理地方法规问世，新业态管理实现突破;3在线酒店预订市场风起云涌，传统电商闯入再起波澜;4酒店营销方式不断翻新，“微营销”手段层出不穷;5资本市场青睐特色品牌，行业并购旨在扩大势力范围;6行业卫生状况堪忧，经济型酒店尤为突出;7本土酒店集团谋求新发展，打造新品牌彰显“中国服务”;8智慧饭店建设规范开始试行，饭店智能化从概念走向现实;9饭店业经营状况明显好转，我国酒店集团首进全球十强;10酒店管理学科地位提升。

我国饭店教育三十年的回顾及思考

我国的饭店业是伴随着我国实行改革开放政策、国民经济迅猛发展而蓬勃兴旺的,至今已走过了整整三十个春秋。我作为我国饭店业及饭店教育三十年发展的亲历者,回顾这三十年的发展历程,不由得感慨万千。伴随着我国旅游业和饭店业发展的起步,1978年我国第一所以培养饭店服务人才为主的中等专业学校——江苏旅游学校诞生;我国最早培养旅游管理、饭店管理人才的高等院校——北京联合大学旅游学院创建;1979年我国第一所培养饭店管理人才的旅游专科学校——上海旅游专科学校诞生。标志着我国旅游教育和饭店教育的萌芽和起步。

上海现代饭店业的起步和崛起

1978年党的十一届三中全会后,上海迎来了旅游大发展时期。这为上海现代饭店业的兴起和发展创造了前所未有的良好机遇。在随后的近二十年中,随着上海旅游业蓬勃发展,上海现代饭店业作为发展旅游事业的基础设施,无论是行业规模或设施质量,还是经营观念和管理水平都取得了长足的进步,为上海旅游业的发展提供了厚实的物质条件,也体现了上海旅游业国际化、现代化的发展水平。