闭上眼睛,在麦德龙采购吧——专访锦江麦德龙现购自运有限公司总裁杜哲思

“顾客来到麦德龙之后,可以闭上眼睛购物。”对记者说完这句话后,锦江麦德龙现购自运有限公司总裁杜哲思先生自信的笑了。上述场景发生在近日,本刊记者对杜哲思先生进行专访的过程当中,此次访谈始终被自信的话语所环绕。这位法国人,用德国人特有的严谨态度对待此次对话,阐述着麦德龙如何保证产品卫生、安全,麦德龙的独特之处,以及对于中国政府采购事业的兴趣。

新零售下麦德龙中国的妥协与坚守

麦德龙，是一个德国公司。它已经在35个国家当中开有分公司，麦德龙是我们主要的品牌。但是除了这一个大的零售．大的批发市场之外，我们还有其他不同的部门，我们有零售部门，我们有大的超市。这个是我们德国的超市，我们还有运输服务，我们还做物流。这是一些非常重要的指标，我们在35个国家当中有750个商店，我们大概的年收入是在2000亿人民币左右，这是2015年到2016年的数据。

麦德龙及其供应商的供应链解决方案提高订单满足率

自麦德龙现购自运有限公司于1996年在上海开出第一家在中国的批发零售门店以来，至今在中网的门店已扩展到了39家。供应链管理和顾客成长及成本等被确定为麦德龙在中国能持续成功发展的核心竞争力。

我国个人所得税税制现状及建议

目前,我国个人所得税制仅是改革进程中的过度性税制,还不能完全适应社会主义市场经济发展的要求,必须按照市场经济的规律和国际惯例,适应全球化趋势,构建＂简税制、宽税基、低税率、严征管＂的个人所得税制,推进个人所得税制的发展,主要改革建议包括：建立科学合理符合我国国情的个人所得税制；建立科学合理的费用扣除制度；建立有效的个人收入监控机制；尽快出台与个人所得税配套的相关税种，建立对个人收入分配的立体交叉调节体系等。现行个人所得税运行机制的缺陷。

食品追溯:解密食品身世之谜

近年来,食品安全问题一直是各国政府、食品企业、新闻媒体及消费者等关注的焦点,对于食品生产或加工企业来说,确保产品的质量安全已是头等要务。嗑药的多宝鱼、致病的福寿螺、三聚氰胺奶粉、地沟油等被广泛曝光的事件,都给我们严峻的食品安全形势敲响了警钟。消费者一方面寄望政府职能部门加强食品质量监管力度、进一步保障食品安全,另一方面也希望能够及时了解食品生产、流通及加工全过程的信息。那么如何使消费者了解到详细的食品信息呢?最好的办法就是建立食品可追溯体系。多年以前,我国便已开始筹建食品追溯系统,然而若干年过去了,目前我国食品追溯体超和相关企业的有关负责人进行了独家采访。些问题?带着上述疑问本刊对业界知名专家、大型商系的进展情况如何呢?

企业集团财务政策研究

在经济的高速发展下,企业不断地壮大自身的规模,慢慢形成了企业集团发展模式,对我国经济的发展产生了重要影响。在企业集团管理中,财务管理是主要内容,企业变成企业集团的过程中,财务管理工作的意义也愈显突出,在一定程度上来讲,财务管理能够影响企业集团的生存与发展。为此,本文首先叙述了企业集团加强财务管理的重要意义。其次,分析了关于企业集团财务管理政策方面存在的问题,以及产生这些问题的原因。最后,为了提升企业集团的财务管理水平,促进集团的长久发展,提出了相关的解决与完善措施。

感性视角下的连锁组织变革

组织变革是连锁经营企业应对内外环境和商业竞争必需采取的适应性战略。文章试透过感性视角,从连锁组织系统变革的主体环节中探寻其变革的感性因素,进而实现在理性选择和分析上的感性抉择,积极促成连锁组织系统变革。

树脂再生剂投加量的神经网络控制方法

本文作者根据树脂再生的特点 ,介绍了人工神经网络控制在树脂再生中对再生剂投加量的控制的应用。

基于关键危害控制点的冷链体系风险测评

针对冷链危害信息模糊、控制点难以操作的特点,本文试结合HACCP的思想,构建了冷链危害风险测评因素指标体系框架;并结合层次分析法和模糊综合评价法,对冷链危害风险体系进行分步骤评价,为测评系统风险、提升冷链价值提供可参考的评价因素和测评方法。

大型商业超市采用“开发商定向制作”建设模式的项目管理研究与实践

随着土地日益稀缺而房产价格不断上升,大型商业超市采取"开发商定向制作"的新合作模式值得研究探讨,介绍了该模式的构架及实施经验,这些项目管理实践可供企业借鉴,以进一步完善这种创新模式。

从麦德龙的发展看中国商业的深度开放

通过麦德龙集团在中国市场发展的案例，分析了引进外资企业对促进中国商贸业跨越式发展的三大积极效应。认为当前中国商贸服务业仍应继续坚持对外开放战略，从4个方面来推进深度开放。

政企合作发展人力资源的经济理论分析

伴随着改革开放30多年来我国政企关系的变革,人力资源作为经济体制改革的重要组成部分,也经历了从计划为主的制度安排,到市场为主的改革融合以及新时期劳动关系和谐发展的重要发展阶段。在当前构建政企合作新型关系的挈机下,文章试从经济理论角度,对政企合作发展人力资源的优势和必需做出分析与探讨。

大数据时代下商业企业财务管理转型研究

大数据时代的主要特色是信息大爆炸,信息内容的数量几何式增长,已经超过了当前大部分企业数据处理的速度。大数据时代的到来,也带动了企业的转型,当前企业内部的信息内容更加丰富,对各项内容分析也更加彻底和全面,投资风险大大降低,让企业开始趋于稳定发展。但同样,数据的全面化,也促进了商业行为的低利润,绝大部分企业都开始走下坡路,主要是频繁出现财务管理方面的问题。从大数据时代给商业企业财务管理带来的影响入手,全面展开大数据时代下商业企业财务管理转型研究。

用SPC原理建立食品生产车间空气微生物污染预警监控程序

食品生产车间内环境的空气微生物污染水平是直接影响产品安全卫生质量的一项重要因素。然而,目前大多数食品企业在对车间的空气微生物污染监控缺乏科学的标准限值,企业质检人员日常对车间所做空气落菌采样检测没有对车间空气微生物污染的控制起到预防性的监控作用。该文以一家速溶茶生产企业实践为例,具体介绍SPC应用原理,为确定食品生产车间空气微生物污染设立预警监控程序。