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一批进口不粘面包烤盘卫生问题分析
1
作者
胡云
苏国桢
朱寿林
《江苏预防医学》
CAS
1996年第2期69-69,共1页
一批进口不粘面包烤盘卫生问题分析镇江卫生检验局胡云,苏国桢,朱寿林为了避免食品在加工过程中与锅、烤盘及其它食品工具设备沾粘而影响其外形,防止食品中的酸碱盐和油脂对食品用具的腐蚀,常在用具与食品接触部位涂覆一层防粘涂料...
一批进口不粘面包烤盘卫生问题分析镇江卫生检验局胡云,苏国桢,朱寿林为了避免食品在加工过程中与锅、烤盘及其它食品工具设备沾粘而影响其外形,防止食品中的酸碱盐和油脂对食品用具的腐蚀,常在用具与食品接触部位涂覆一层防粘涂料,如糕点的烘烤盘,炊具内壁的表面涂...
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关键词
卫生问题
聚四氟乙烯
烤盘
卫生检验
国境卫生检疫机关
粘面
防粘涂料
卫生标准
机械设备
表面涂料
下载PDF
职称材料
题名
一批进口不粘面包烤盘卫生问题分析
1
作者
胡云
苏国桢
朱寿林
机构
镇江卫生检验局
出处
《江苏预防医学》
CAS
1996年第2期69-69,共1页
文摘
一批进口不粘面包烤盘卫生问题分析镇江卫生检验局胡云,苏国桢,朱寿林为了避免食品在加工过程中与锅、烤盘及其它食品工具设备沾粘而影响其外形,防止食品中的酸碱盐和油脂对食品用具的腐蚀,常在用具与食品接触部位涂覆一层防粘涂料,如糕点的烘烤盘,炊具内壁的表面涂...
关键词
卫生问题
聚四氟乙烯
烤盘
卫生检验
国境卫生检疫机关
粘面
防粘涂料
卫生标准
机械设备
表面涂料
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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作者
出处
发文年
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1
一批进口不粘面包烤盘卫生问题分析
胡云
苏国桢
朱寿林
《江苏预防医学》
CAS
1996
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