新型蛹筛的研制及其在黄粉虫养殖上的应用

近年来，资源昆虫黄粉虫的养殖有了长足的发展。在黄粉虫的养殖中，需使用多种筛子，如产卵筛、粪筛、蛹筛，以提高养殖的工效、减少用工。在黄粉虫的专用筛子中，产卵筛、粪筛的使用效果都比较好，唯独蛹筛的使用效果、效率还不够理想，虫和蛹的分离仍以手工操作为主，成了制约黄粉虫产业发展的一个瓶颈。若不及时将虫、蛹分离，幼虫会食蛹，对蛹造成伤害。针对这一情况，笔者根据黄粉虫幼虫与蛹的形态差异，研制出了一种新型的蛹筛，现将有关情况介绍如下。

黄粉虫幼虫及蛹中营养成分分析

分析了黄粉虫幼虫粉及蛹粉中的营养成分。研究结果表明,幼虫粉中的水分、脂肪、蛋白质和灰分的含量分别为10.0%、30.8%、42.6%和2.9%;这四种成分在蛹粉中的含量分别为6.9%、33.1%、48.3%和2.4%。幼虫粉和蛹粉中不饱和脂肪酸含量较高,它们中不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值分别为3.21和2.92。幼虫粉和蛹粉均含有17种氨基酸(色氨酸未测),必需氨基酸分别占氨基酸总量的40.2%和44.1%;它们中必需氨基酸与非必需氨基酸含量的比值分别67.2%和78.9%;按照氨基酸评分(Amino Acid Score,AAS)和化学评分(Chemical Score,CS)标准,含硫氨基酸(蛋氨酸+胱氨酸)及苏氨酸为幼虫粉与蛹粉的第一、第二限制性氨基酸;必需氨基酸指数分别为73.8和86.3。幼虫粉中矿物元素Zn、Cu、Fe、Ca、Mg和P的含量分别为10.3、2.3、7.1、51.0、126.3和684.2mg/100g干样;这六种元素在蛹粉含量中则分别为9.9、1.8、8.7、97.5、122.0和570.2mg/100g干样。

黄粉虫幼虫粉酶解及体外抗氧化性研究

主要研究了Alcalase蛋白酶水解脱脂黄粉虫幼虫粉的工艺,并对水解产物的体外抗氧化能力进行测定。在单因素基础上以还原力为指标设计正交试验得到水解最佳条件为:温度60℃,pH值8.5,加酶量150μL,反应时间100 min。抗氧化试验结果表明,脱脂黄粉虫幼虫粉水解液清除1,1-二苯基-2-苦基苯肼(DPPH)自由基和羟自由基的半抑制率(IC50)分别为0.45 mg/mL和4.1 mg/mL,分别是VC的IC50值的112.5倍和19.5倍,还原能力是VC的1/100。将水解前后的脱脂黄粉虫幼虫粉溶液进行高效毛细管电泳(HPCE)测定,测定结果表明,经Alcalase蛋白酶水解后,溶液中可溶性组分增多。

黄粉虫粪用处多

黄粉虫粪是养殖黄粉虫过程中黄粉虫所排泄的粪便。如果单独用100kg麦麸饲养黄粉虫，不仅可以得到30kg左右的黄粉虫，同时还可以得到20kg左右的黄粉虫粪。随着黄粉虫养殖业的发展，黄粉虫粪也就成了一种新的生物资源。黄粉虫粪有着多种用途。