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沿江地区孢子甘蓝高产栽培技术研究
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作者 秦天吾 冷九红 高金成 《农业装备技术》 2010年第3期60-61,共2页
孢子甘蓝（Brussels sprouts）小叶球鲜嫩,富有营养,其中铁和磷含量丰富,每100 g产品中约含维生素C98～170 mg。可炒食或加工制罐,是市民青睐的特色菜之一。该品种的特征特性和关键技术如下：
关键词 高产栽培技术 孢子甘蓝 沿江地区 磷含量 维生素 特色菜 叶球 营养
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