应用稻鸭共作技术 实现水稻可持续生产——兼对镇江水稻可持续生产的思考

本文提出稻鸭共作可持续生产的核心技术,并结合镇江市的实际。

零日龄放鸭的研究及其在稻鸭共作上的应用

稻鸭共作是“亚洲共同的技术”，是一项卓越的、生态的、环保的水稻可持续生产技术，已经在亚洲的多个产稻国、我国的多个水稻产区应用推广。但现有的稻鸭共作技术，鸭苗仍需经保温育雏并提前驯水后才能放人稻田，鸭苗为7～14日龄。鸭苗从孵化场运至农家后要经保温育雏、驯水后才能放入稻田。

对我国水禽品种史现有文献的探讨

中国是世界水禽生产大国，水禽的品种资源十分丰富。几乎每个省都有自己的地方水禽品种，有的一个省就有数个水禽品种。水禽地方品种是我国劳动人民通过长期选育而形成的。这些地方水禽品种是先人留给我们的一份宝贵物质遗产，不仅至今仍然在水禽生产上继续发挥着作用，而且对于今后水禽生产的可持续发展也有着不可或缺的作用。

台湾家鸭的研究方向与成果

养鸭为台湾传统的家禽养殖业。据统计，1989年台湾的鸭屠宰量达4000多万只．平均每个居民年消费两只鸭子．其产值高达34亿元台币．占农产品单项的第十位。鸭蛋的产量达4亿枚，主要供制作皮蛋与咸蛋，产值10亿台币。胚胎蛋产值2亿台币．产品销售到世界各地。鸭的羽毛产值达到38亿台币．占初级农产品外销的第三位。

零日龄放鸭的应用研究

零日龄放鸭是指鸭孵化出来待羽毛干后，直接将雏鸭放人大田的一种全新的方法。零日龄放鸭，省去了现行稻鸭共作中的保温育雏、提前驯水等环节，具有省工、节能、节本、雏鸭成活率高、生长健壮等特点。零日龄放鸭，师法自然，充分挖掘了鸭自身的生物学潜力，是稻鸭共作技术上的一项重大进展，有利于稻鸭共作技术更好地应用推广，也是对传统的鸭育雏理论的挑战和革新。有关零日龄放鸭的研究，国外仅有日本冈山大学岸田芳朗博士进行了研究和小面积的试验。

镇江稻鸭共作10年

镇江市从1999年起，通过农业国际合作交流，在国内率先引进了生态农业的新技术-稻鸭共作技术。10年来，科技人员奋力攻关，在稻鸭共作的研究与应用上取得了一系列成果，推动了稻鸭共作在中国乃至亚洲产稻国的应用与推广。

汉代的水禽业

汉代,(公元前206～公元219年)中国的统一在经过秦朝的短暂统治后得到巩固。也正是在汉代,农民不断改进农业技术,提高耕作的精细程度,杂种多种作物,饲养畜禽,使土地发挥最大的效益。有关汉代的农业,已有专著论述,但主要还侧重于种植业。对畜禽养殖业,尤其是水禽养殖则论述不多。本文着重对汉代的水禽业进行一些论述。家鸭、家鹅是由野鸭、野雁驯化而来。至少至商代,已有鸭、鹅的饲养。《吴地志》:"吴王筑城以养鸭,周围数十里。"

凤头白鸭与连城白鸭生长发育性能和屠宰性能比较

凤头白鸭是通过将凤头性状导入连城白鸭所育成的一个新群体,为比较凤头白鸭与连城白鸭种质性能差异,本研究分别对两个群体的体型外貌、生长发育和屠宰性能等指标进行观察与测定。结果表明：凤头白鸭与连城白鸭均呈白羽,凤头白鸭凤头性状明显,表现为一撮球状凸起,经解剖,其脑部背侧留有一块多余的结缔组织;8周龄前凤头白鸭的生长发育速度比连城白鸭略快,10周龄时除胸深外,凤头白鸭所检测的体重体尺均显著大于连城白鸭（P〈0.05）;除腿肌率外,凤头白鸭所检测的各项屠宰性能均显著高于连城白鸭（P〈0.05）。综上,凤头白鸭较连城白鸭表现出更优的生长发育性能和屠宰性能。

鸭凤头解剖结构及组织切片观察

凤头鸭是由镇江水禽研究所在先后引进了多个国内鸭品种资源以及大量配套杂交过程中发现的变异群体，其基本形态特征与普通鸭相近，唯独其头部后羽毛有一簇突起。目前已先后在吉安红毛鸭、连成白鸭和金定鸭中发现了这种类型。据《事物绀珠》记载，早在400年前就发现了这种头有高毛的风头鸭。

凤头性状对凤头白鸭生产性能的影响

为探讨凤头性状对凤头白鸭生产性能的影响,本研究比较不同凤头大小的凤头白鸭体重、体尺等生长性能,以及产蛋数、受精率、入孵蛋孵化率、健雏率等繁殖性能,并对其后代生长发育性能进行了跟踪。结果显示:凤头大小对凤头白鸭体重、体尺无显著影响(P>0.05),但凤头大小对总产蛋数、受精率以及入孵蛋孵化率的影响均较大,且凤头越大产蛋数越高,但大型凤头组的受精率和入孵蛋孵化率均显著低于中、小型凤头组(P<0.05),而凤头大小对后代的健雏率影响不大;不同凤头大小的凤头白鸭群体的后代体重在4周龄前差异较大,三组后代的体重在2~4周龄增长最快,8~10周龄最慢,但6、8、10周龄体重均差异不显著(P>0.05)。

不同鸭品种在“稻鸭共作”系统中的行为学差异及对水稻产量的影响

为探究鸭在稻田间的运动规律,揭示不同鸭品种在田间的行为学差异以及对水稻产量的影响。本研究选取稻鸭共作试验田9块(766 m2/块),按225只/hm2分别放入‘役用鸭’(绿头野鸭♂?金定鸭♀)、‘金定鸭’、‘白改鸭’等3个鸭品种,通过视频监控系统,采用连续观察法记录鸭在每天的5:00—20:00时间段内在田间的游动、休息、采食等行为的发生时间和持续时间,连续观察5天。结果表明,鸭田间活动高峰一般是在5:00—7:00,8:00—11:00以及15:00—18:00等时间段,‘役用鸭’和‘金定鸭’每天的活动时间分别为324.50 min(36.06%),315.75 min(35.08%),极显著高于‘白改鸭’264.50 min (29.39%)(P<0.01)。采用‘役用鸭’、‘金定鸭’、‘白改鸭’进行稻鸭共作后,水稻产量分别比对照组提高了22.75%,20.14%和10.89%。水稻产量构成因素与鸭游动时间相关性分析发现,结实率、理论产量与游动时间呈极显著正相关(r=0.959,P<0.01;r=0.858,P<0.01),千粒重、实际产量与游动时间呈显著正相关(r=0.627,P<0.05;r=0.767,P<0.05)。研究结果表明:‘役用鸭’对水稻的增产效果最好,且发现游动时间可作为影响稻鸭共作水稻产量的重要评价指标。

果鸭共作探析

介绍了鸭的生物学特性、果鸭共作的优势及配套设备,以期为果树、水禽的可持续生产提供新途径。

零日龄放鸭在稻鸭共作上的应用

本文介绍了零日龄放鸭的研究及其在稻鸭共作上的应用,以推动稻鸭共作技术的进一步发展。

珍稀观赏鸭品种——凤头鸭的选育与应用

我国失传已久的凤头鸭，如今已在名城镇江重现。白羽、黑喙、白凤头，与明代书籍上的记载相近。镇江水禽所在水禽育种上的这一进展，已经受到国家水禽科学体系建设专家组专家的关注。凤头鸭体形优美、外貌独特，羽色多样，极具观赏价值。在我国已经失传了四百多年。凤头鸭的重现，弥足珍贵。不独对于鸭的育种，就是对于观光旅游业的发展也有着积极的意义。

日本稻鸭共作的最新重要进展

本文介绍了日本稻鸭共作的最新重要进展:一是直播稻鸭共作技术,二是稻鸭萍共作技术。