EM菌发酵技术在美洲鲥养殖中的应用研究

美洲鲥学名美洲西鲱,属鲱形目、鲱科、西鲱属,原产于北美洲,自21世纪引入我国后,成为鲥鱼消费市场的主要品种,并在江苏、上海、广东、浙江等十几个省市形成了一定的养殖规模,成为国内较名贵的养殖品种。但目前,对于美洲鲥科研投入相对薄弱,养殖中很多环节有待改进和完善,尤其在疾病防治技术上与其他品种存在一定差距,养殖成功率有待提高,制约了产业发展。

江苏地区美洲鲥“两段式养殖”模式探索

目前,美洲鲥养殖以工厂化温室养殖为主,然而温室造价大,产能低,养殖成本高,因此尽管美洲鲥引进我国已经近20年,但养殖产量依然没能满足消费市场的需求。本试验利用工厂化温室和室外土池塘、室外网箱相结合进行美洲鲥"两段式养殖"模式的探索,在工厂化温室进行美洲鲥鱼苗阶段的培育,经过越冬后放至室外土池或者网箱中进行成鱼阶段的养殖。“两段式养殖”突破了美洲鲥传统的养殖模式,旨在拓宽美洲鲥养殖思路,提升美洲鲥产量和质量,为美洲鲥产业优化和升级提供依据。

发酵中草药制剂在鳜鱼养殖中的应用

鳜鱼是我国名贵淡水养殖品种,江浙地区是我国鳜鱼主养区之一,养殖面积及产量逐年增长。由于鳜鱼终生摄食活饵,在当前高密度养殖模式中,用药难度相比其他品种大,疾病防治显得尤为重要。利用益生菌对中草药进行发酵和物质分解,可提高中草药的利用率,增强其作用效果。发酵中草药因其获取容易、成本低廉、绿色安全、耐药性低、毒副作用较小等特点而广泛应用于水产养殖中,在提高水产动物抗应激能力、增强机体免疫功能、调节生理代谢等防病、治病方面有着独特的优势,是理想的抗生素替代品。

长江铜鱼的活体运输方法

铜鱼属鱼类隶属于鲤形目,鮈亚科,在我国分布有3种,即分布于长江水系的铜鱼(Coreiushet原erokonBleeker)和圆口铜鱼(Coreiusguichenoti),以及分布于黄河水系的北方铜鱼(Coreiusseptentrion原alis)。这三种铜鱼属鱼类均为我国特有种,都只在我国大陆地区有分布。近30年来,受过度捕捞、水利水电工程建设等人类活动影响,铜鱼属鱼类的自然资源普遍下降,尤其北方铜鱼的踪迹已多年未见报道,而数年前在长江上游和金沙江渔获物中占比达到15%以上的铜鱼和圆口铜鱼,近年来的比重已下降至10%以下,自然资源并呈现急剧下降趋势,其物种生存与延续面临巨大的威胁。

阶梯式循环水生态养殖模式

目前,水产养殖主要存在水资源浪费、尾水排放及投入品使用对环境的污染、水产品药物残留造成食品安全潜在威胁、养殖风险难以控制及高品质与高效率之间的矛盾等五大问题。这些问题严重制约水产养殖业的健康持续发展,已成为农业现代化发展的瓶颈之一。