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冰箱环境下温度对于光合保鲜效果的影响 被引量：2
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作者 任猛 曹斐 左秋杰 《家电科技》 2019年第4期77-79,共3页
果蔬在采摘后依然进行着新陈代谢,主要包括营养成分生成代谢和消耗代谢.生成代谢主要有光合作用以及呼吸跃变型水果的后熟过程,而采摘后的果蔬代谢以营养消耗代谢为主.本文以冰箱为载体,通过控制温度变化,研究讨论光合作用对于果蔬采摘... 果蔬在采摘后依然进行着新陈代谢,主要包括营养成分生成代谢和消耗代谢.生成代谢主要有光合作用以及呼吸跃变型水果的后熟过程,而采摘后的果蔬代谢以营养消耗代谢为主.本文以冰箱为载体,通过控制温度变化,研究讨论光合作用对于果蔬采摘后代谢影响.结果 发现:储藏温度在8℃时,蔬菜光合作用达到最佳效果. 展开更多
关键词 光合作用 冰箱 温度 光照
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