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高校食堂食品安全管理存在的问题及控制措施 被引量:5
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作者 周强 《现代食品》 2023年第9期116-118,共3页
高校是人才培养的摇篮、科技创新的关键、文化传承的命脉,推动着社会的发展和科技的进步。近年来,高校学生食物中毒事件频频发生,引起了人们的广泛关注。因此,研究高校食堂食品安全管理存在的问题及有效控制举措,建立完善的管理制度和... 高校是人才培养的摇篮、科技创新的关键、文化传承的命脉,推动着社会的发展和科技的进步。近年来,高校学生食物中毒事件频频发生,引起了人们的广泛关注。因此,研究高校食堂食品安全管理存在的问题及有效控制举措,建立完善的管理制度和监管体系,可以有效保障师生的饮食安全,维护校园秩序。基于此,本文从高校食堂食品安全管理研究意义出发,探讨了食品安全管理存在的一系列问题,并提出了有效的控制措施,为我国高校食堂的未来发展提供参考。 展开更多
关键词 高校食堂 食品安全 问题 措施
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