1
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无废渣、无废水豆腐加工工艺优化 |
于淑艳
张莉弘
李岩
吴琼
邹险峰
陈丽娜
高长城
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2014 |
0 |
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2
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超声波协同果胶酶提取黑木耳粗多糖 |
吴琼
于淑艳
邹险峰
张莉弘
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2014 |
17
|
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3
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金针菇渣粉双螺杆挤压膨化工艺 |
于淑艳
张莉弘
吴琼
陈丽娜
邹险峰
梁洪祥
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《吉林农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
7
|
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4
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松仁红衣中黄酮类化合物的提取工艺 |
吴琼
陈丽娜
代永刚
高长城
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2011 |
13
|
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5
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蓝莓花青素的提取工艺 |
张莉弘
吴琼
牟莉
于淑艳
陈丽娜
邹险峰
高长城
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2014 |
8
|
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6
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松仁红衣中黄酮粗提物体外抗氧化作用的研究 |
吴琼
陈丽娜
代永刚
高长城
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2011 |
7
|
|
7
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金针菇多糖提取工艺的优化及复合饮料的研制 |
于淑艳
吴琼
张莉弘
李岩
邹险峰
卢敏
陈丽娜
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2013 |
5
|
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8
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金针菇渣粉面包的研制 |
于淑艳
吴琼
宋丽军
张莉弘
卢敏
高长城
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2015 |
5
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9
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微波辅助提取红松松针总黄酮工艺优化 |
战英
陈丽娜
石矛
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2015 |
11
|
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10
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豆浆前处理工艺对大豆蛋白凝胶性的影响 |
高长城
张莉弘
李可人
吴琼
邹险峰
于淑艳
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
|
2015 |
3
|
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11
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微波辅助提取沙棘籽及果渣粗多糖工艺优化 |
陈丽娜
邹险峰
石矛
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
5
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12
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采用超临界流体萃取技术对玉米胚脱脂的工艺研究 |
陈丽娜
石矛
吴琼
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2010 |
4
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13
|
影响方便豆腐脑粉品质的因素探讨 |
高长城
吴琼
李可人
张莉弘
邹险峰
于淑艳
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2015 |
2
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14
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碱溶性银耳多糖硫酸酯化的研究 |
吴琼
代永刚
陈丽娜
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2010 |
3
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15
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响应面法优化脂肪酶水解葵花油工艺 |
吴琼
代永刚
邹险峰
陈丽娜
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2013 |
2
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16
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破壁方法对沙棘籽及果渣粗多糖提取率的影响 |
陈丽娜
吴琼
邹险峰
张莉宏
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2014 |
1
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17
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沙棘籽及果皮渣黄酮粗提物抗氧化作用研究 |
陈丽娜
吴琼
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2011 |
3
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18
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比较不同破壁方法提高玉米胚谷胱甘肽溶出率 |
陈丽娜
石矛
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2010 |
0 |
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19
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几种废啤酒酵母细胞破壁方法的比较 |
张莉弘
吴琼
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《长春大学学报》
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2014 |
0 |
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20
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玉米逆境诱导型启动子克隆及其植物表达载体构建 |
刘晓敏
张莉弘
刘金亮
魏毅
潘洪玉
张世宏
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《生物技术通报》
CAS
CSCD
北大核心
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2011 |
5
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