吉林省15岁及以上居民饮酒行为的现状分析

目的了解吉林省居民饮酒行为现状,为制定相关政策提供科学依据。方法采用四阶段随机整群抽样方法,对吉林省6个市区的36个居委会及6个县(市)的36个村的15岁及以上居民进行问卷调查。结果被调查的14 415人中有2 811人饮酒,被调查者的饮酒率为19.5%;城市饮酒率为19.4%(1 510/7 788),农村饮酒率为19.6%(1 301/6 627),差异无统计学意义(P>0.05);男性饮酒率为20.7%(1 462/7 073),女性饮酒率18.4%(1 349/7 342),差异有统计学意义(P<0.05)。<18、18～44、45～59、≥60岁人群饮酒率分别为1.4%(9/621)、20.6%(1 422/6 908)、22.4%(943/4 253)、16.6%(437/2 633),各率比较差异有统计学意义(P<0.05)。饮酒者以饮白酒为主,占60.8%,饮白酒者每次平均饮酒量为130.1 g。结论吉林省居民的现在饮酒率处于全国平均水平,白酒的平均每次饮用量高于全国平均水平,应开展有效的宣传活动,倡导科学的饮酒模式。

吉林省中等城市和农村居民营养健康状况调查

目的了解吉林省调查人群营养健康状况。方法在全国抽样的调查点(白城市洮北区代表中等城市、九台市代表农村),采用多阶段整群随机抽样方法,分别抽取3个乡镇(街道),每个乡镇(街道)抽取2个村(居委会),在每个村(居委会)抽取90户家庭为调查样本户,该户所有成员均为调查对象。对540户进行膳食调查,对3 305人进行问卷调查和体格测量,有2 760人测量血压,有1 630人测量血糖、血脂。按照《2002年中国居民营养与健康状况调查工作手册》进行调查和分析。结果每标准人日摄入的能量(9343.3 kJ)、蛋白质(61.1 g)、视黄醇当量(118.4μg)、核黄素(0.7 mg)、硫胺素(0.9 mg)、钙(359.2 mg)、铁(19.9 mg)、锌(11.6 mg)、钠(5 329.5 mg),为推荐摄入量的93.0%、87.3%、29.6%、58.3%、44.9%、75%、1.1%、77.3%、242.0%。18岁及以上成人高血压、高甘油三酯血症、高胆固醇血症、低高密度脂蛋白血症、糖尿病患病率分别为22.1%、18.1%、5.1%、9.3%、3.1%。结论吉林省调查人群的膳食结构不尽合理,居民膳食中钠摄入量过高;人群钙、铁、维生素A、核黄素、硫胺素等营养素不能满足需要。18岁及以上成人高血压、血脂异常、糖尿病患病率高于全国2002年平均水平,亟需开展慢性疾病的综合防治工作。