食品安全与食品监督管理思考

本文主要针对目前我国存在的食品安全问题进行分析,并结合实际情况提出了几点食品安全监督管理的改进措施。食品是维持人类生存的物质基础,食品安全问题是牵扯到老百姓生活质量的重要问题。近些年,由于食品监管部门管理方面存在漏洞,使得一些不法商贩严重侵害了老百姓的合法权益。处理好食品安全监管方面存在的问题,是目前食品安全监管部门的首要任务。

快速检测在食品安全监督执法中的作用分析

随着社会经济体系的不断完善,人们的生活水平逐渐得到提升,在这个过程中,社会各界对食品安全的要求越来越高。为了保障人们的饮食健康,必须充分发挥食品安全监督执法的功能,实现食品安全性的提高,以满足社会大众对食品安全性的要求。该文就快速检测技术展开分析,以充分发挥食品安全检测的功能,实现人们生活质量的提升。

转基因食品分析检测技术研究进展

转基因技术在近年来发展十分迅猛,转基因植物、转基因动物不断被研究出来,随着转基因技术的不断成熟,转基因食品的市场逐渐发展。但随着当前转基因食品安全性问题的逐渐凸显,世界对于转基因食品的安全性检测也越来越重视,转基因食品分析检测技术也逐渐研究改进,以为转基因食品安全性检测提供扎实的技术基础,因此,积极研究当前转基因食品分析检测技术的研究进展对于转基因食品安全问题和转基因技术的进一步发展都十分重要。

上消化道出血患者的内科护理体会

目的探讨提高上消化道出血患者谜康教育意识,实施健康教育的模式。方法将68例上消化道出血患者随机分成对照组37例和冶疗组31例,对照组采取常规内科护理;治疗组在对照组基础上,开展针对性的健康教育。结果治疗组出血停止时间、无再次出血率,住院时间都明显优干对照组。结论健康教育能使上消化道出血患者正确对待疾病。提高遵医嘱行为,提高治疗效果。

突发公共卫生相关突发事件应对措施分析

目的为了给突发公共卫生事件提供科学依据,做好防范控制并能及时处理,需要了解突发公共卫生事件相关信息的流行病学特征。方法对某市突发公共卫生事件报告管理系统所报告的突发公共卫生事件相关信息进行分析,采用描述性流行病学方法。结果某市2009-2011年突发公共卫生事件共160起,其中主要集中在农村的是传染病突发公共卫生事件,计89起;其中流行性感冒、水痘和流行性腮腺炎是发生事件较多的传染病居于前3位;暴发事件主要以呼吸道传染病为主,占82.14%;传染病暴发的季节是每年4-7月和8-11月。结论对于一些发生突发公共卫生事件存在较高风险的相关单位,一定要加强监督,严格管理和细心指导,只有采用这些主要举措才能有效控制事件的发生。

支气管哮喘患者的临床护理研究

目的探讨支气管哮喘患者的护理方法,总结相关护理经验,用于指导日常的临床护理工作。方法根据支气管哮喘患者的临床特点,对其进行心理护理、药物治疗及出院指导等护理措施。结果通过系统、全面的对90例支气管哮喘患者实施护理后,其中显效57例,有效29例,无效4例,总有效率95.6%。结论对支气管哮喘患者运用有效、合理的护理措施,不但能提高哮喘患者的生活质量,还能缩短患者的住院治疗时间。

餐具和食品冷饮中大肠菌群卫生质量的调查分析

目的分析大肠菌群纸片法与乳糖发酵法检验大肠菌群的阳性符合率,为节省财力、物力及监测工作者采样携带方便提供依据。方法纸片法和发酵法。结果用两种不同方法检测餐具500件,其中纸片法检出阳性23件,阳性率为4.6﹪;发酵法超标22件,超标率为4.4﹪.经卡方检验差异无统计意义(χ2=0.0232,P>0.05)。两种方法结果符合率为95.6﹪。冷饮50件,纸片法检出阳性2件,阳性率为4.0﹪;发酵法超标2件,超标率为4.0﹪。两种方法检测结果相同,其符合率为100.0﹪。结论纸片法简便、易操作、省时、省力,极其适合基层监测工作。

人参皂苷酸降解物细胞免疫调节作用的实验研究

目的探讨人参皂苷酸降解物对机体的细胞免疫调节功效。方法选用近交系雄性BALB/C小鼠随机分成高、中、低3个剂量组和1个阴性对照组,每组12只。实验组分别给予0.05、0.50、1.50 g/kg体重的人参皂苷酸降解物,连续给药60 d后测定足跖肿胀度和淋巴细胞转化程度。并与对照组进行对比。结果人参皂苷酸降解物能增强小鼠的迟发型变态反应,足跖肿胀度提高到0.85 mm;能提高ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞转化能力,OD差值达到0.175。结论人参皂苷酸降解物具有增强细胞免疫调节作用。

人参蛤蟆油胶囊细胞免疫调节作用的实验研究

目的探讨人参蛤蟆油胶囊对机体的细胞免疫调节作用。方法实验组分别给予0.05、0.50、1.50 g/kgBW的人参蛤蟆油胶囊,同时设空白对照组(给大豆油),测定足跖肿胀度和淋巴细胞转化程度。结果人参蛤蟆油胶囊能增强小鼠的迟发型变态反应,是否肿胀度达到0.75 mm,提高ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞转化能力OD差值达到0.173。结论人参蛤蟆油胶囊具有增强细胞免疫调节作用。