辣椒冷冻试验的初步报告

辣椒是蔬菜王国的小天使,湘菜的精髓,川菜的灵魂。我国长城内外、大江南北都有栽种、加工和食用辣椒的习惯。在国外,喜食辣椒的人也越来越多,除了墨西哥这类“辣椒之国”外,美国近来也大兴辣味。八六年在美国举行的第十次美味食品展销会上,辣味食品受到了热烈欢迎。分析家们认为:世界将出现一个辣味食品的新潮流。辣味食品受宠的原因是:人们对许多美味食品都厌倦了,辣味可以有效地改变这种状况.

冰淇淋生产的工艺质量控制

冰淇淋是一种老幼皆宜的食品,其质量好坏直接影响千家万户人们的身体健康,而冰淇淋生产的工艺质量控制对冰淇淋产品质量尤其重要,要生产出品质优良的合格产品,就必须从冰淇淋生产的特点及工艺过程着手,分析各质控工序的特点。

判断消费需求膨胀的主要货币指标

消费需求是否膨胀,说法不一,有的说消费需求不存在膨胀,有的说存在膨胀,这就引出一个判断消费需求膨胀的标准问题,目前,理论界提出的许多判断标准,都有一定的道理,但人们还是不明白究竟在什么条件下才算膨胀。这个条件就是判断指标问题,我们首先对几种判断指标进行考察。然后再阐述判断消费需求膨胀的主要货币指标。(一)对几种判断指标的考察1.用积累率和消费率相比较。这种指标的判断标准是:积累率偏低、消费率偏高就引发消费需求膨胀。而用这个指标来判断消费需求变化可以得出相反的结论。1989年4月17日《世界经济导报》载文认为1985—1987年积累率为35%,不存在消费需求膨胀。

计算机仿真方法在冷库电梯系统的应用研究

通过建立某电梯系统的动力学模型及状态方程,设计了一个具有普遍意义的仿真程序并利用此程序对电梯实例进行提速改造的模拟仿真,结果呈现低衰减率自由振动形态,有关参数均满足GB10058-1997和ISO2372等规定的要求;同时计算出系统固有频率的取值也在许可范围.从理论上论证了改造电梯是安全可靠的.

旋转机械的振动极限(续)

现场应用实例 回顾一下工厂设备的现场实际研究,能够说明振动烈度规范的应用情况。 应用实例之一是两台锅炉供汽的汽轮机,工作转速为4000～5800r/min,轴承已损坏。汽轮机转子在2200和5800cpm时产生共振。其中一台汽轮机在接近最高速度时,经过滤波的轴的差致振动很明显,约为3.5mil。然而,进一步的调查发现,轴的径向跳动所造成的振动为1.4mil,3.5—1.4=2.1mil为轴的实际振动值,修正系数用1(K_1值)。将此有效振动值与图2作比较,表明此振动值属边缘值范围。

旋转机械的振动极限

机械设计的范围广泛,因而没有绝对的设计规范或保证。然而,适当的修正极限值会显著地减少计划外的停机故障。 振动水平常常是旋转机械运行状况的直接标志。振幅大或振幅多变可作为设备即将发生故障的征兆,另一方面可为机器损坏的原因提供重要线索。 通常,使用振动检测仪器来确定旋转机械的性能水平和趋势。要达到此目的,检测仪器必须能检测出那些能正确表征机器状况的振幅和频率,再将其与标准参考值加以比较。