食用菌乳酸发酵菜的研究

食用菌含有人体所需的各种必需氨基酸、多种维生素、碳水化合物和矿物质;具有高蛋白、低脂肪并有防癌抗癌之功效,对防止血液中胆固醇的积累、降低血压、防止动脉硬化和心血管变脆,促进幼儿。

半煤气发生炉炉栅分三段设计探讨

一、前言 混合煤气发生炉炉内分为渣层、氧化层、还原层、干馏层和干燥层。这种料层分明的气化煤的方式,在全煤气发生炉中是可以做到的。但在半煤气发生炉中,因向煤气发生炉内送入的气化剂量占燃烧所需总气化剂量的40～70%,因此,炉膛内空间气体温度很高,难以做到象全煤气发生炉那样,把料层依次分为渣层,氧化层、还原层、干馏层和干燥层。 传统的半煤气发生炉燃烧室,其炉栅为条状炉栅或阶梯炉栅,整个炉栅都按同一倾斜角布置。炉栅的倾斜角通常在38～43(°)范围内,根据燃料的自然体止角、燃烧的结焦性。

金桔深加工方法

随着科学的进步,人们的食物结构逐渐向低能量和植物性食品的方向发展,由高糖食品转向低糖食品。因此,利用金桔为原料加工成金桔饼在市场上滞销。又加上食糖价格猛涨和市场疲软,有的厂产品大量积压,甚至亏本。为了解决金桔深加工问题。

无臭豆乳生产技术

一、前言目前,我国奶类尚不丰富,据统计,1986年全国牛奶产量为286万吨,连同其他乳类,全国乳产量只有340万吨,人均3.4kg,这与世界发达国家人均占有乳量100kg相比,差距很大。根据营养学家评定,豆奶具有与牛奶同等的营养价值(见表1),就其保健价值而言,

璃璃窑炉窑顶节能技术

在众多节能技术中,玻璃窑炉窑顶的绝热技术潜力巨大。这种硅质窑顶的绝热保温技术,节能效率高,热损失可减少75％～90％,保温后的窑顶及炉窑使用寿命长,即能保证玻璃熔化工艺,又可增加生产率,提高产品质量。众所周知,碱对硅质窑顶的腐蚀总是从不密封接口处开始,继而形成洞孔。