现制现售饮用水监督抽检引发的思考

现制现售饮用水因使用快捷、方便等特点逐渐被公众认可,成为城市供水的一个组成部分。然而我国目前大部分省市对于现制现售饮用水的监管还比较乏力,法律及卫生标准制定的滞后造成监管约束力不够。行业门槛低,安全隐患多,监管难以覆盖到位,造成现制现售饮用水市场混乱。本文通过分析监督抽检中发现的现制现售饮用水细菌指数超标的应对措施,来探讨如果加强市场监管,落实监督责任,保障现制现售饮用水的供水卫生和安全。

公共场所顾客用品用具未消毒案的法律适用探讨

公共场所顾客用品用具消毒是公共场所卫生管理的关键环节,而对顾客用品用具未消毒案件是否适用《公共场所卫生管理条例》,执法人员并未形成一致意见。作者通过对"卫生质量"一词的探究,认为"未按规定消毒案"不适用《公共场所卫生管理条例》中的"卫生质量不符合卫生要求";而《公共场所卫生管理条例实施细则》对"未按规定消毒"的行政处罚设定,其合法性同样存疑。