长沙市2012年-2015年人间布鲁菌AMSO分子种型鉴定结果分析

目的鉴定长沙市辖区内2012年-2015年分离的布鲁菌种型,掌握长沙市布鲁菌病感染病原体种型分布以及长沙市的布病流行趋势,为今后布鲁菌病防控策略提供病原学参考。方法采用传统的病原菌检测方法对37株分离自长沙市区哨点医院的患者血液标本的可疑布鲁菌株进行分离培养鉴定后,纯化培养细菌并提取核酸DNA作为模板,采用AMSO聚合酶链法布鲁菌种型特异性PCR(AMSO-PCR)对这些布鲁菌株进行分子种型鉴定。结果经传统病原菌检测方法分离培养鉴定,37株菌株均为布鲁菌。AMSO-PCR分子鉴定结果表明,37株布鲁菌均为羊种布鲁菌,未见其他型别。结论 2012年-2015年长沙市人间流行的布鲁菌均为羊种布鲁菌。

HACCP体系在鹌鹑茶蛋加工中的应用

目的将危害分析与关键控制点(HACCP)体系应用于鹌鹑茶蛋的生产过程中。方法通过分析产品生产过程中存在或潜在的危害,确定关键控制点、关键限值。结果在关键控制点提出了监控、纠正措施。结论 HACCP体系的应用保证了鹌鹑茶蛋产品的卫生质量和食用安全性。

死因监测数据质量评价指标及常用死因核实方法

死因监测是公共卫生工作中的一个重要环节，它是科学实施卫生决策的基础。鉴于目前国内关于死因监测数据质量评价指标、数据质量现况和常用死因核实的研究较少，本文系统地概括了当前国内外死因监测数据的质量评价指标、数据质量和常用数据质量核实方法，为改进我国死因监测工作提供参考。