长葛市生猪屠宰远程视频监控系统运行中发现的问题及对策

2015年，长葛市生猪屠宰远程视频监控系统建成并投入运行，实现了生猪屠宰环节“可视化”实时监控。笔者就生猪屠宰远程视频监控系统的建设情况、运行中发现的问题及对策提出几点意见，供广大读者参考。

长葛市创建国家级出口食品农产品质量安全示范区的实践与思考

1现状长 葛市地处中原腹地，境内属暖温带季风型气候，年平均气温14．3％，全年无霜期274d，拥有丰富的饲草、饲料资源，发展生猪产业具有得天独厚的条件，也是京广铁路沿线优质生猪生产与加工带主产区。全市涉牧企业拥有许昌市级以上农业产业化龙头企业27家、上市生猪养殖企业3家。生猪年出栏规模达80万头左右，年屠宰加工生猪100万头。“长葛猪肉”远销香港、澳门、朝鲜、蒙古等20多个国家和地区。

基层动物疫病防治存在的问题及解决策略

随着养殖规模和养殖方法的不断更新,现有的养殖技术也具有了信息化和自动化特点,不仅养殖效率有了明显提升,相关产品的产量和质量都有了提高。但养殖难度也有所提高,普通养殖户出现了不适应的情况,需要进行相关的技术培训。对此,基层畜牧兽医机构应及时调整自己的职责充分发挥自身职能,及时探究疫病来源,并快速解决。基于此,本文分析了动物疫病防治存在的问题,提出了相应的解决方案。

黄牛气肿疽的病因分析和防治措施

黄牛气肿疽病是由于感染气肿疽梭菌而引起的一种急性热性败血传染疾病,通常它又可以被人们称为黑腿病或者鸣疽,这种疾病在发病的时候主要影响局部骨骼肌皮下肌肉组织,致使这些组织出现炎症坏死的现象。这种疾病发病时比较急,扩散的范围较广,病程时间较短,但是致死率高,如果不及时治疗就会给养殖户带来巨大的经济损失。气肿疽疾病很容易在黄牛、水牛、奶牛中出现,并且在幼年的时候很容易出现严重的并发症,甚至出现大量死亡的现象。气肿疽病好发于体型壮大且肥硕的牛身上,而那些体型瘦小的牛患病率相对较低,另外,这种疾病会受地方区域、季节方面的影响,同时,气肿疽病具有地方流行的特点,很容易让牛群出现大面积患病的情况,对此,一定要积极采取有效的措施进行预防,减少疾病的蔓延和传播,这样能有效减少养殖户的经济损失。基于此,该文对黄牛气肿疽病的病因进行相应的分析,并且提出不同的防治措施,以期为科学防控黄牛气肿疽病提供参考。

动物产品中兽药残留的控制措施

养殖场在选址、设计方面要符合动物防疫条件,厂区建设以有利于疫病防治、饲养管理、环境卫生、安全用水等,减少疾病的发生,从而减少兽药的使用。场区周围建有围墙,出人口有符合要求的消毒池;生产区与生活办公区分开,并有隔离设施,生产区内清洁道、污染道分设,区内各养殖栋舍之间距离在5m以上或者有隔离设施。设立有与生产规模相适应的兽医室、无害化处理设施、污水污物处理设备;有相对独立的引进动物的隔离舍和患病动物的隔离舍等场所,切实落实和免疫和消毒措施,减少以病的发生和用药机会的增加。

浅谈查处加工经营病害动物及其产品的依据与移交

当加工经营病害或死因不明动物（以下简称病害动物）及其产品行为的违法性质严重程度、情节恶劣已超出一般违法范畴,动物卫生监督机构仅靠依据《动物防疫法》对此类违法行为给与行政处罚,不能从根本上遏制违法行为的发生.由于该类行为有可能触犯《刑罚》,涉嫌刑事犯罪,动物卫生监督机构在查处该类违法行为时,应当全面收集相关证据,涉嫌构成犯罪的,要移送公安机关追究违法行为人的刑事责任,不能以行政处罚代替刑罚,放纵违法行为.

畜牧兽医管理存在的问题及提高动物疫病防控的措施

随着我国社会的不断发展,畜牧业迎来了前所未有的发展机遇,同时也面临重大的挑战。动物疫病一旦发生,将很难根除,并在一定范围内蔓延,不断优化、调整动物疫病防控能力有至关重要的作用。该文主要论述畜牧兽医管理存在的问题及提高动物疫病防控的措施。

浅谈养殖环节动物诊疗废弃物的危害及处理建议

动物诊疗废弃物主要来源于宠物医院和畜禽养殖环节。目前，作为县级市来讲宠物医院还处于刚刚起步的阶段，长葛市动物（宠物）医院（办理《动物诊疗许可证》）仅有4家。近日，笔者对养殖环节动物诊疗废弃物处理现状进行了调查，现与畜牧工作一线的各位同仁谈谈动物诊疗废弃物的危害及处理对策。

动物腹腔补液法

动物在严重腹泻、大量体液流失、脱水或因各种原因引起的进食、进水不足等情况下．需要进行补液。补液分为口服饮水补液、静脉补液和腹腔补液等几种方法。一般说来．若动物不能饮水或腹泻严重等紧急情况时．就需要采取静注的方法来缓解临床症状。而对于小动物如仔猪、幼犬、羊、猫等因静脉血管细小等原因不能进行静注时，则需要采取腹腔注射补液。

浅议如何加强动物检疫证、章、标志管理

1动物检疫证、章、标志的作用 动物防疫证、章、标志是国家管理动物防检疫工作的重要凭证，是检疫人员对动物、动物产品检疫后必须出具的法律凭证。是“放心肉”工程的重要手段，是无规定疫病区建设的保证。是防治动物疫病，促进畜牧业发展，维护公共安全的重要保障。

性状异常肉的卫生检验及处理

1气味异常肉 应注意饲料气味、性气味、药物气味、病理产物气味和污染异物的附加气味．如鱼腥味、公羊的性气味、乙醚气味、粪臭气味和消毒药气味等。

羊破伤风的流行特点及其综合防治

羊破伤风是一种由感染破伤风梭菌导致的急性、中毒性传染病。该文结合实际工作经验,探讨了羊破伤风的流行特点和综合防治措施,以期对广大养殖户更好地防控该病有一定的帮助。

牛呼吸道和消化道病毒性疾病的防治措施

监测和科学预防能够减少疾病对养殖业带来的经济损失。监测可以帮助饲养员及时发现和隔离病牛,防止疾病继续传播。该文介绍了牛常见的呼吸道和消化道病毒性疾病的诊断和防治措施,以期对科学防控牛病毒性疾病提供参考。

羊小反刍兽疫的综合防治方法探析

在羊的众多传染性疾病中,小反刍兽疫属于危害性较强的一种,在实际进行养殖时,须加大对该病的重视,并采取必要的综合防控措施。该文通过分析小反刍兽疫的流行病学、疾病症状,探讨该类疾病的防治措施,希望能减少养羊业经济损失,为相关养殖从业者提供一定参考。

改性蒙脱石对肉鸡生产性能、免疫功能和抗氧化能力的影响

试验旨在研究改性蒙脱石(MMT)对肉鸡生产性能、免疫功能和抗氧化能力的影响,选取1日龄AA肉鸡320只,随机分成4组,对照组饲喂基础日粮,低量MMT组、中量MMT组和高量MMT组饲喂基础日粮的同时,分别添加600 mg/kg、1200 mg/kg、2400 mg/kg的MMT,试验期为42 d。结果显示:与对照组相比,中量MMT组平均日增重显著提高(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05),血清Ig G、IL-2、INF-γ水平及T-SOD活性均显著提高(P<0.05),血清MDA水平显著降低(P<0.05),MMT添加组的血清GSH-Px水平较对照组显著提高(P<0.05)。研究表明,添加MMT能够提高肉鸡的生产性能、免疫功能和抗氧化能力,本试验条件下适宜添加量为1200 mg/kg。

低致病性禽流感对养禽业的危害及其防治措施

近年来，由于高致病性禽流感（H5N1）对我国养殖业造成了严重损害．人们对高致病性禽流感的防控给予了高度重视。国家免费发放高致病性禽流感H5N1亚型疫苗．并实行强制免疫。部分养殖户误认为低致病性禽流感（H9N2亚型）的免疫不重要．不少人放松了对低致病性禽流感的防控工作。有资料和文献表明．H9N2亚型禽流感依然是危害我国养禽业的重要传染病之一。一些大规模蛋鸡养殖场低致病性禽流感H9N2亚型和非典型性新城疫的发生，已成为困扰蛋鸡行业健康发展的主要障碍。因此，我们也要高度重视并加强低致病性禽流感的防控工作．

羊螨虫病诊断及其防治

螨虫病又名疥癣病，俗称生癞，是疥螨和痒螨寄生于牛羊表皮引起的一种接触性传染性慢性皮肤病。病畜表现奇痒、脱毛、皮肤增厚和消瘦，严重者可引起衰竭死亡。该病多发于秋末、冬季及初春，此季节正是羊只光照不足，被毛厚密，皮肤湿度大，圈舍阴暗拥挤，有利于螨的生长繁殖和传播蔓延。

犬细小病毒病的诊断与治疗

犬细小病毒病是由犬细小病毒引起犬的一种急性多发性传染病．多发生于幼犬和青年犬。临床以出血性肠炎和非化脓性心肌炎为特征。主要临床症状表现为呕吐、腹泻、便血和粪便尸臭味。从50例病例调查中发现，过量采食肉类、油腻、不沽、冰冷、霉变食物，洗澡，吹空调，异地购回饲养管理方法突然改变．气候突变是诱发该病的主要因素．在带毒犬污染的环境中遛犬也可感染．

生猪屠宰检疫操作程序及要点

宰前检疫，对县境内送宰的生猪，首先查看动物免疫证（免疫耳标号）和动物产地检疫证是否完备和有效。证物是否相符，对县境外送宰的生猪，同样先查看运输检疫证和运载工具消毒证是否完备和有效，证物是否相符。然后再作群体检查，发现行走异常、精神不振，另作个体检查。剔除病态猪。确保病健分宰。宰后检疫程序可分为8道岗位，20个程序，每个检疫程序均在肉联厂屠宰流水线正常运行的情况下进行操作。

应对猪群热应激的有效措施

1热应激对养猪生产的不良影响 每年6-9月的炎热气候给养猪生产造成的不良影响称为热应激。猪受热应激影响的临界温度为32℃，持续时间在72小时以上时称为持续高温。持续高温对养猪生产的不良影响表现为：①公猪性欲减退．精子生成率下降。精液密度低，精子活力差，畸形率升高，若需恢复到正常标准．需要2个月以上；②空怀母猪不发情或发情异常，返情率高；③母猪妊娠早期（10～30天）胚胎死亡率高，后期（产前1周）影响胎儿产出后的活力：④生长猪食欲差，影响增重；⑤猪只中暑（尤其是临产母猪），严重时会死亡。