不同包装方法对晚熟椪柑贮藏效果的影响

在自然通风条件下,采用不同包装方法[网格塑料框+未保鲜带叶果(A)、纸箱+未保鲜带叶果(B)、网格塑料框+保鲜裸果(C)、纸箱+保鲜裸果(D)、网格塑料框+单果包装保鲜果(E)、纸箱+单果包装保鲜果(F)]对晚熟椪柑(Citrus reticulata)进行贮藏试验,统计果实失重率、可溶性固形物含量、腐烂果数量和粒化果数量。结果表明,贮藏时间越长果实粒化量越大,单果包装可以最大幅度保持晚熟椪柑品质,延长晚熟椪柑货架期。晚熟柑橘贮藏期采用通风面大的网格塑料箱效果比通风面小的纸箱贮藏效果好。