耐高温α-淀粉酶转化淀粉法甘薯干加工技术研究与保质期预测

以“济薯26”甘薯为原料,研究添加耐高温α-淀粉酶转化淀粉的地瓜干加工工艺。在酶添加量、蒸汽干蒸时间、降温梯度,60℃烘烤时间四个单因素实验的基础上,以感官评分为评价指标,采用四因素三水平的Box-Behnken试验,确定了加工酶转化淀粉法地瓜干的最优工艺条件:酶添加量3 mL/kg、蒸汽干蒸时间80min、降温梯度3℃/2h,60℃烘烤时间12h。采用本工艺生产的地瓜干口感软糯香甜,感官评分达(86.5±2.4)。酶转化淀粉法地瓜干成品含总糖29.4g/100g、水分23.8%,二氧化硫、乙二胺四乙酸二钠、霉菌、菌落总数、大肠菌群均未检出。通过保质期加速实验(ASLT)预测产品保质期为9个月。

燃煤烟气治理不同阶段SO_(3)检测方法的对比研究

从控制冷凝法-实验室分析中的不同检测方法作为切入点,分析不同SO3测试方法的检出限和测定下限,结合烟气治理工艺,从而选择适用于烟气不同治理阶段的SO_(3)检测方法,并将测试方法应用于实际工程测试。结果表明,控制冷凝法-钍试剂滴定法SO_(3)检出限为0.100 mg/m^(3),控制冷凝法-离子色谱法检出限为0.004 mg/m^(3);前者便于即时分析,适用于烟气治理工艺中高浓度断面的测试,后者适用于除尘器出口、烟囱等低浓度断面的测试。

火龙果皮活性炭的制备及其对废水中苯酚的吸附性能研究

采用磷酸作活化剂制备火龙果皮活性炭,利用正交实验确定了制备的最佳条件。通过SEM和N_(2)吸脱附实验表征活性炭的表面结构。通过吸附实验确定最佳的吸附工艺参数。通过等温吸附模型分析、吸附动力学分析、吸附热力学分析探讨该活性炭吸附废水中苯酚的吸附机理。实验结果表明该活性炭具备良好的对废水中苯酚的吸附性能。同时表明果皮活性炭有作为优良吸附剂的潜力。

乙酰氧肟酸分光光度法测定水质铁(Ⅲ)含量

在pH=1-3条件下,利用乙酰氧肟酸为显色剂,与Fe^(3+)定量生成稳定的红褐色络合物。通过光谱扫描确定最大吸收波长为480 nm。通过单因素实验确定显色体系的最佳条件:酸度(0.15 mol/L硫酸1 mL)、显色剂用量(1%,2.5 mL)、显色时间(20 min)、显色温度(室温,介于15-35℃之间)。在此基础上绘制标准曲线,线性相关良好。确定检出限为0.3312 mg/L。对该方法进行了检验,证明方法精密度和准确度良好。一些常见金属离子Fe^(2+)、Na^(+)、K^(+)、Ca^(2+)、Mg^(2+)、Al^(3+)、Zn^(2+)、Ni^(2+)、Cu^(2+)、Mn^(2+)在30倍量时,对测定结果无显著干扰;但能产生色度的Cr^(6+)(Cr_(2)O_(7)^(2-))和浊度的Pb^(2+)在1倍少量时无干扰,在10倍以上时会干扰测定结果。同时考察了常见阴离子(Cl^(-)、SO_(4)^(2-)、NO_(3)^(-)、PO_(4)^(3-)、NO_(2)^(-))含量为30倍量时对测定结果无影响。最后研究了此显色体系对全铁的测量。确定使用双氧水为氧化剂用量为0.5 mL(0.3%)。将新方法与水质邻菲啰啉光度法进行对比试验,t检验证明,两种方法不存在显著性差异。本研究希望能为水质Fe^(3+)及全铁测量提供新的参考借鉴。

微波消解不同酸体系对土壤中重金属测定的影响研究

研究5种不同的酸消解体系对土壤样品中重金属的测定影响,采用微波消解-ICP-OES法测定2种标准土壤样品重金属含量。通过比较试验测定值和标准值,以准确度和精密度、加标回收率为依据,进而探究出酸溶消解法前处理土壤样品的最优消解方法。结果表明HNO_(3)+HF+H_(2)O_(2)酸体系微波消解土壤,土壤样品消解完全且效果最佳,土壤标准物质的测定值与标准值吻合,加标回收率均在93.0%~101.5%范围内,测定结果的准确度和精密度最高。

红花桑寄生叶黄酮提取及其抗氧化性研究

通过体积分数75%乙醇液提取红花桑寄生叶中黄酮类物质,用聚酰胺柱层析进行纯化,将其添加到猪油中,研究其对猪油的抗氧化作用。结果表明,红花桑寄生叶黄酮含量高,叶黄酮得率为4.65%;通过测定猪油POV值和MDA值,显示红花桑寄生叶黄酮具有一定的抗氧化效应,且其抗氧化活性随添加量的增加而增强,可望作为一种天然的抗氧化剂加以开发利用。

农田土壤中的重金属含量的测定

针对土壤重金属前处理方法选择多,抉择难的问题,将常见的电热板消解、全自动石墨消解法、微波消解法进行对比。通过观察3种消解方法处理对4种金属元素测定结果的影响,确定3种消解方法的优缺点。试验结果表明:3种消解方法处理的土壤检出限均满足《全国土壤污染状况详查土壤样品分析测试方法技术规定》要求,且相对标准偏差均未超过10%。在3种消解方法中,微波消解法不易受外界干扰,检出限最优,消解4种元素的相对标准偏差基本小于2%,且均值都在标样标准值不确定范围内,性能最佳。但微波消解法需要配套赶酸器,成本较高,因此,需要根据具体情况选择。

微波消解-ICP法测定花生中铜的不确定度评估

采用微波消解-ICP法测定花生中的铜含量,分析试验中的不确定度来源,计算出标准不确定度分量。评估结果表明:标准曲线拟合、标准溶液的配制、加标回收率引入的不确定度对试验的结果影响较大。测得花生中铜含量可表示为(9.50±0.33)mg/kg,k=2。

典型无机非金属材料增材制造现状及创新路径

近些年来,增材制造(3D打印)技术成为国内外研究热点,我国在无机非金属材料制造领域取得了很多成就,有着良好应用空间。概括了先进增材技术,简单阐述了增材制造的分类,以无机非金属材料增材制造为研究对象,探讨了发展现状、性能不良原因及创新路径。

包装印刷行业有机废气治理工程实例

针对某包装印刷企业产生的有机废气的特点,采用"光触媒分解+活性炭吸附"组合式有机废气处理工艺路线进行处理。监测结果表明,该技术在设备正常运行时有机污染物总净化率不低于96%,能够确保废气排放达标。

双(十八碳-2,4-二烯酰基)磷脂酰胆碱的合成研究

报道了一种以十四醇和4-溴巴豆酸乙酯为起始原料合成双(十八碳-2,4-二烯酰基)磷脂酰胆碱的方法。首先,将十四醇氧化得到醛(3)。同时,将4-溴巴豆酸乙酯与亚磷酸三乙酯反应得到化合物(4)。然后将化合物(3)和化合物(4)通过维蒂希-霍纳尔反应得到酯(10),经水解得到酸(5)。最后酸(5)经过CDI活化后与甘油磷脂酰胆碱(8)缩合得到Bis-DenPC(1)。其结构经^(1)HNMR和HR-MS(ESI)确证。

饲粮中添加作物种子对鸡蛋中ω-6与ω-3脂肪酸比值的影响

将油菜籽、紫苏籽、亚麻籽3种作物种子粉碎后添加到蛋鸡饲粮中,连续喂养1个月,用色谱法测定鸡蛋中多不饱和脂肪酸含量。研究在不同添加配比下,鸡蛋中ω-6、ω-3脂肪酸及其他营养物质含量的变化。单因素试验结果表明:饲粮中添加3种作物种子能影响鸡蛋中多不饱和脂肪酸组成,ω-6与ω-3脂肪酸含量均有所提升,且ω-6与ω-3脂肪酸比值不同程度降低。正交试验结果显示:以2%油菜籽、2%紫苏籽、2%亚麻籽混合添加,鸡蛋中ω-6与ω-3脂肪酸比值达到最低(比值为4.19),胆固醇含量略微下降,叶酸与维生素A含量大幅增加,这种鸡蛋更有利于人体健康。

起泡山楂黄酒酿造工艺优化及品质评价

以山楂、糯米为原料,在闽西客家传统甜型黄酒酿造工艺基础上酿制起泡山楂黄酒。以酒精度与感官评分为评价指标,采用单因素试验及响应面试验对其酿造工艺条件进行优化,并对其品质进行分析。结果表明,起泡山楂黄酒最佳酿造工艺条件为:浓缩山楂汁添加量10%、二次发酵初始糖度110 g/L、二次发酵温度16℃。在此最优发酵工艺条件下,起泡山楂黄酒酒精度为6.5%vol,感官评分为93.5分,其总糖、氨基酸态氮、非糖固形物、总黄酮含量分别为61.30 g/L、0.26 g/L、16.80 g/L、16.64 mg/L。

生姜红糖固体饮料生产工艺研究

目的与方法:以红糖、生姜粉为主要原料,经单因素试验和响应面试验对生姜红糖固体饮料生产工艺进行研究。结果与结论:当姜膏煮制31.33 min、干燥温度55.04℃、微波杀菌温度70.00℃时,生产的生姜红糖固体饮料产品色泽鲜明,姜味与红糖味突出,风味宜人。

气相色谱法测定室内空气中的挥发性有机物

挥发性有机物(TVOC)是室内空气中的主要污染物。采用Tenax-TA吸附管采集样品后,经热解析仪解析,气相色谱仪配氢火焰离子化检测器(FID)检测,用外标法定量测定空气中16种挥发性有机物。采用Tenax-TA吸附管-热解析的方法对《民用建筑工程室内环境污染控制规范》(GB50325-2020)16种组分挥发性有机物精密度、准确度进行验证,通过数据表明本方法重现性好、准确度高且检测成本较低,是民用建筑工程室内环境检测较理想的一种检测方法。

甘薯百香果复合果糕加工工艺研究

应用果胶酶提高百香果果壳出汁率,优化了百香果果壳汁作为辅料加工甘薯百香果复合果糕的最优生产工艺。通过单因素试验和正交实验,所得最佳酶解预处理工艺条件为:以100 g百香果果壳计,加酶量1.3 g,酶解时间4 h,酶解温度29℃。通过单因素试验和响应面试验取得甘薯百香果复合果糕的最佳配方:以加工2750 g甘薯泥计,百香果汁添加量57.22 g、麦芽糖浆添加量507.95 g、卡拉胶添加量25.42 g。按以上配方得出的甘薯百香果复合果糕颜色金黄色,有光泽,口感酸甜适中,较好地保留了甘薯和百香果原有的风味。

柚子白兰地酿造工艺研究

以柚子为原料,经单因素优化和正交试验优化,对柚子白兰地的酿造工艺进行研究。结果表明,柚子白兰地最佳酿造工艺为:焦亚硫酸钠添加量80 mg/kg,柚子汁的糖度220 g/L,接种0.07%的酵母,酿造蒸馏出的柚子白兰地酒精度(20℃)为42%vol。柚子白兰地添加橡木片1%、柚子香精20 mg/kg,室温陈酿时间为30 d。采用以上工艺生产的产品外观澄清透亮、酒香浓郁、口感纯正,具备柚子特有香气。

高职现代化工企业管理课程教学改革初探

《现代化工企业管理》是高等职院校化工类专业的一门必修课程。根据福建省示范性现代职业院校建设要求,对课程进行项目化教学方法改革。按高职应用化工专业群技术领域职业岗位任职要求,参照相关职业资格标准,以校企共同制订的人才培养方案所设定的教学计划规定课程内容为核心,结合企业生产创设典型实务项目,以实施项目活动为载体完成课程教学,以项目实施的工作过程和效果作为课程教学评价依据。