阜宁县瓜蒌产业现状与对策建议

瓜萎为葫芦科、栝楼属多年生草质藤本植物.药食两用.瓜萎全身是宝,其果、皮、仁、根均可入药,具有润肺化痰、散节润肠的功效,可预防冠心病、心绞痛、艾滋病、癌症等病症,炒制瓜蒌籽更是紧俏的保健休闲食品.瓜萎既能增加农民收入,又能带动地方经济发展,是当前农业结构调整中具有广阔发展前景的项目.