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干红葡萄酒酿造工艺与优良葡萄品种在酿酒中的作用
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作者 崔玉霞 牟青山 《辽宁食品与发酵》 1999年第2期34-35,共2页
介绍了干红葡萄酒酿造工艺及优良葡萄品种在酿酒中的重要作用。
关键词 葡萄酒 干红葡萄酒 酿造工艺 葡萄品种
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