扇贝肉营养成分分析研究

应用氨基酸自动分析仪分析了扇贝肉中的氨基酸含量，用原子吸收光谱法测定了其中钙、镁、锌、硒等元素的含量，为扇贝的开发研究提供了营养学依据。

广西潮上带斑节对虾和日本对虾高产轮养

在广西防城港市企沙镇进行斑节对虾 (Penaeus monodon)和日本对虾 (Penaeus japonicus)轮换养殖试验。虾池为砂质土池 ,圆形或椭圆形 ,虾池深 2 .4 5 m,每口池面积 0 .4 0～ 0 .82 hm2 。每池中心有一个排水和排污系统 ,池堤内斜坡用水泥预制板衬砌。斑节对虾于 1998年和 1999年的 4～ 5月放苗 ,平均放苗密度分别为 73.97尾 /米 2和 6 0 .14尾 /米 2 ,平均养殖天数分别为 12 8d和 12 4 d;日本对虾于 1998年和 1999年的 8～ 9月放苗 ,平均放苗密度分别为 31.0 0尾 /米2 和 34.13尾 /米 2 ,平均养殖天数为 112 d和 110 d。结果表明 ,斑节对虾的成活率为 5 5 .0 2 %和 5 6 .0 0 % ,单位产量 6 2 4 .30 g/ m2 和 6 0 1.5 5 g/ m2 ;日本对虾的成活率为 4 4 .5 6 %和 4 4 .93% ,单位产量 113.0 7g/ m2和 12 7.0 9g/ m2。

广西潮上带对虾高产轮养的虾场设计

在防城港市企沙镇建设潮上带虾场,虾场面积80 hm2,虾场由虾池、进水系统、排水系统、增氧系统和其它配套设施组成。其中,虾池分为圆形池和方形圆角池,每口圆形池按0.667 hm2设计,池底半径44.58 m,池上面半径48.26 m;每口方形圆角池按0.833 hm2设计,池底每条边长89.16 m,池上面每条边长96.52 m。池中心设计排水系统,利于排污,还能增大排水流量,显著缩短排水时间。工作井按四口虾池建一个,遇到旁边不足四口虾池,则按三口、两口或一口虾池建一个的方案设计,与四口虾池联通的工作井为六角形(面积23.4 m2),与两口虾池联通的工作井为长方形(1 6.0 m2),这种设计既节省投资,又利于排水、排污和收虾。虾场已经过几年大规模对虾高产轮养试验示范,试验结果表明,各系统设计合理,使用正常,能满足集约化对虾高产养殖的技术要求。