液态奶制品中乳糖、脂肪及蛋白质的定量检测研究

本文通过多功能近红外分析仪开展液态奶制品中乳糖、脂肪及蛋白质的正交试验,分析各种校正方法和预处理方法给检测数据造成的影响,构建液态奶制品中不同元素含量的定标模型,测定蛋白质、脂肪、乳糖等元素含量。并通过目标函数法科学研究相关模型,检验相关模型的适用性。试验结果表明,正交试验方法能从不同方面分析校正方法和预处理方法给模型建立工作带来的影响,而近红外光谱分析法能快速检测牛奶中的蛋白质、乳糖、脂肪的含量。

食用植物油质量安全溯源体系的建立

建立一个完备的食用植物油质量安全溯源体系,实施食用植物油质量安全溯源管理制度,可有效控制食用植物油的质量安全,对食用植物油各个环节进行全程、有效的监管。简述了食用植物油质量安全溯源系统,并对其系统框架的建立进行了较为详细的介绍,为食用植物油质量安全溯源体系的建立提供参考。

HPLC-ELSD法测定泽兰中齐墩果酸和熊果酸的含量

目的:建立HPLC-ELSD测定泽兰中齐墩果酸和熊果酸含量的方法。方法:采用HPLC-ELSD,Hypersil ODS(4.6 mm×250 mm,5μm)柱,流动相为甲醇-0.5%冰醋酸水溶液(88:12),流速1.0 m L/min,柱温:40℃,蒸发光散射检测器漂移管温度:90℃;气体压力:30 psi;喷雾器级别:85%。结果:在选定条件下,齐墩果酸与熊果酸可获得较好的分离。结论:该方法准确、重现性好,可用于泽兰中齐墩果酸与熊果酸的定量测定。

基于超声辅助的固相萃取与气相色谱法在绿茶有机磷农药残留测定分析中的应用

我国种植茶叶的历史悠久,茶叶深受我国各族人民的喜爱,绿茶是主要的茶类之一。绿叶的功效很多,可以减肥、降低脂肪、防止癌症,对吸烟的人也有很好的作用。但在绿茶的种植过程中,为防治病虫害,保证农作物的正常生长,普遍使用了有机磷、有机氯等农药。农药在农业中发挥着重要的作用,保障了农作物的高产稳产。但使用农药的弊端也比较明显,特别是一些高残留、剧毒的农药,不仅危害人们的身体健康。

影响龙胆质量的主要问题及其质量标准的思考和建议

目的:总结近年来龙胆监督检验工作中发现的影响质量的主要问题,为龙胆药材真伪鉴别、含量高低、质量标准完善进行思考并提供建议。方法:基于药材基源、含量测定问题,采用性状鉴别、显微鉴别、水分、总灰分检查及含量测定方法,分析检验过程中遇到的问题,探讨现行标准在质量控制中的可行性。结果与结论:按照现行质量标准规定,龙胆和坚龙胆在性状、显微鉴别方面的差异较大,规定的药材饮片含量指标也分别为坚龙胆1.5%、1.0%和龙胆3.0%、2.0%,但在标准执行中常因项目承接不明确,造成结论判定困难的问题。建议细化完善龙胆药材质量标准,分列坚龙胆的质量标准,以便更有效地控制龙胆和坚龙胆的药材质量。