柿子山楂片的制备工艺研究

以柿子、山楂为主要原料,研究柿子山楂片的制备工艺。确定最佳工艺参数为:柿子、山楂浆料添加比例2∶3,白砂糖、饴糖添加比例3∶2,混合原料的含糖量约40%,干燥温度80℃,所制得的柿子山楂片色泽鲜艳,成型性好,酸甜适口,是一种健康美味的休闲小食品。

石榴籽多酚类物质的提取工艺研究

采用乙醇提取石榴籽多酚类物质考察了乙醇浓度、温度、时间、料液比等对提取率的影响。结果表明,其最佳工艺条件是:提取温度60℃,提取时间1.5 h,料液比1∶12(g/m L),物料粒径60目,提取2次。此条件下平均提取率为0.97%。

光皮木瓜中黄酮类物质提取工艺的研究

采用浸提法,在单因素试验的基础上,通过正交试验对光皮木瓜中黄酮类物质的提取工艺进行研究。结果表明,对光皮木瓜中黄酮提取率影响较大的因素是提取温度,其次是乙醇浓度;确定其最佳提取工艺条件为:固液比1∶40,乙醇浓度80%,提取温度80℃,提取时间1.5h。在此工艺条件下提取的黄酮类物质得率为11.230mg/g,为索氏提取法提取得率的2.56倍。

南方根结线虫低温适应性研究进展

介绍了南方根结线虫的危害、近年来的发生发展趋势及低温适应性研究进展。南方根结线虫随着设施农业的发展由南方温暖的地区向北逐步蔓延,首先进入北方保护地,随着对北方低温的适应又逐步向部分露地扩散,并在局部北方露地造成严重危害,已成北方设施农业的一大危险因子,因此研究南方根结线虫的低温适应性,对预测其对北方大田作物的危害性,制定生态调控方案有十分重要的意义。笔者还就进一步深入研究南方根结线虫低温适应性提出了几点建议,以期为南方根结线虫的治理提供参考。

香附-川穹挥发油超临界CO_2萃取工艺研究

超临界CO2萃取香附-川芎中挥发油的最佳工艺条件是:萃取压力35 MPa,萃取温度45℃,CO2流量8 L/h,萃取时间2 h,挥发油收率可达7.01%。该工艺稳定、收率高,可为工业化生产提供参考。

川芎多糖提取工艺的研究

以川芎为原料,采用水提醇沉法对川芎多糖的提取工艺进行研究,通过单因素试验及正交试验优化的最佳提取工艺条件为:物料粒径60目,提取温度60℃,提取时间1.5 h,料液比1∶14,提取2次,川芎多糖提取率可达3.72%。

柿叶精油的提取工艺研究

以柿叶为原料,用石油醚提取精油。结果表明,最佳提取工艺条件是:提取温度50℃,提取时间2 h,料液比1:12(g/mL),提取率可达3.80%,RSD为0.430%。

光皮木瓜病虫害及其防治研究进展

详细总结了光皮木瓜上的病虫害种类和目前控制木瓜病虫害中采用的防治方法、药剂种类等。目前,控制木瓜上的病虫害以化学防治为主,但光皮木瓜的果实作为中药材,化学防治严重影响木瓜品质,因此对其病虫害实施无害化防治显得尤为重要。文章就无害化防控光皮木瓜提出了几点建议,以期为今后对光皮木瓜的病虫害实施无害化防控提供参考。

黄芪-红枣复合饮料的制备工艺研究

黄芪是一味具有补气功能的中药原料,该文以黄芪、红枣为主要原料,研究了黄芪-红枣饮料的制备工艺。单因素及正交试验选择的最佳工艺参数是:黄芪提取液占黄芪-红枣混合液的70%,加水量6倍。选择蜂蜜∶白砂糖1∶2为甜味剂,其添加量为5%,柠檬酸添加量0.03%,CMC-Na添加量0.35%,饮料的感官评价综合得分为85。

石榴籽多酚的体外抗氧化活性

目的:为拓展石榴籽开发用途,了解其多酚粗提物和纯化物的体外抗氧化活性作用强弱。方法:本实验采用有机溶剂浸提法提取石榴籽中的多酚物质并以有机溶剂萃取法进行纯化,采用ABTS法、邻苯三酚自氧化法、Fenton法和DPPH法测定了石榴籽粗提液及纯化液对ABTS自由基、羟基自由基、超氧阴离子和DPPH自由基的清除能力。结果表明,石榴籽中的多酚粗提液和纯化液对ABTS、DPPH自由基均有较强的清除能力,而对超氧阴离子自由基和羟基自由基的清除能力较弱;多酚粗提液清除ABTS、DPPH自由基的IC_(50)值分别为37.13 191.82μg/m L,多酚纯化液清除ABTS、DPPH自由基的IC50值分别为29.11、143.26μg/m L;纯化液对ABTS自由基、羟基自由基及DPPH自由基的清除能力强于粗提液。

响应面法优化荞麦茎中芦丁的提取工艺

以荞麦茎为原料,研究芦丁的最佳提取工艺。通过单因素实验及响应面法实验考察了料液比、提取温度、乙醇体积分数、提取时间4个因素对芦丁提取量的影响。结果表明,各因素对芦丁提取量的影响大小依次为:料液比>提取温度>乙醇体积分数>提取时间;荞麦茎中芦丁的最佳提取工艺条件为:料液比1∶22(g∶mL)、提取温度65℃、乙醇体积分数60%、提取时间2.0h,在该条件下,芦丁提取量达到6.752mg·(100g)^(-1)。

石榴籽多酚类物质的功能及提取工艺

概述了石榴籽多酚类物质的功能及其提取工艺。以期为石榴压榨过程中产生的石榴籽的研究利用提供参考。

陕南绿色产业的现状及发展对策

"绿色"是我省陕南地区的比较优势和资源优势,也是其未来发展的空间和潜力所在。围绕陕南绿色产业的发展问题,笔者进行了专题调研,提出了七条建议,希望能对陕南绿色产业的发展提供帮助。