中药材的味道

大多吃过中药的人对其味道记忆都是苦味。所有的中药都是苦的吗?当然不是。中药有辛、甘、酸、苦、咸五类不同的药味[1]。此五味既体现药物的实际性能,又反映药物的临床疗效。一般认为:辛味有发散解表、行气行血的作用;甘味可以滋补和中、调和药性及缓急止痛;酸味有收敛固涩的作用;苦味能清泄火热、泄降逆气、通泄大便、燥湿坚阴;咸味可以泻下通便、软坚散结。本文将带大家品味一下中药的“五味”。

话说枳椇

随着现代社会飞速发展,愈来愈多的人提倡健康生活。人们对于食物的要求不再是简单的满足口腹之欲,而是体现在对生活品质的追求上。枳椇(Hovenia dulcis)为鼠李科枳椇属植物[1],又名拐枣[2],枳椇属第三代水果。而第三代水果果品的特点是富含多种营养物质,多为野生或半野生[3],不存在化肥农药污染,是当代社会人们所推崇的天然保健食品。

我们的“中医药文化科普宣讲队”

高等院校应结合自身学科优势、平台优势和专业特色,组织高水平的科研人员和科研团队,持续有效地开展科普工作,积极参与全国科技活动周、全国科普日等科普活动,面向社会和中小学主动开放科技平台资源,多形式开展科普教育活动,提升公众和中小学生的科技素养。

漫话“菘蓝”

近年来,新冠疫情在全球范围内肆虐,世界人民正常有序的生活被打乱,病毒导致的病痛甚至死亡给人类带了不可磨灭的伤痛。我国在抗击新冠疫情的战斗中给全世界做出了表率,无论是在疫情防控还是病例的治疗方面均取得了令人瞩目的成效,中西医结合的治疗策略和中药材的精准施治更是功不可没。

中药炮制方法的前世今生

中药炮制,是指根据中医药理论,依照辨证施治用药的需要和药物自身性质,以及调剂、制剂的不同要求所采取的制药技术。它是我国的一项传统制药技术,更是一项宝贵的非物质文化遗产。本文将从中药炮制的起源、目的以及基本手段这三个方面来介绍。

美白仙子复活记

大家好,我叫白及,也被称为美白仙子,自古以来因美白效果卓著而广被人们认知,我亦是目前市场上的网红美白产品“七白粉”的主要成分之一。我是兰科白及属白及[Bletilla striata(Thunb.ex A.Murray)Rchb.f.]的3~4年生的干燥的假鳞茎,随着我的许多药用价值被发现,近年来在临床和工业方面的需求日益增加,致使我的野生资源遭受到了严重破坏,目前被列为二级保护植物收录在《国家重点保护野生植物名录》之中。

植物类受体蛋白参与植物生长与发育的研究进展

类受体蛋白(receptor-like protein,RLP)广泛存在于高等植物中,其家族在拟南芥中有57个成员。研究表明RLP蛋白参与了植物茎尖分生组织(shoot apical meristem,SAM)、根尖分生组织(root apical meristem,RAM)和维管分生组织等器官的生长与发育过程,例如CLV2(CLAVATA2)和FEA2(FASCINATED EAR2)参与了分生组织的维持与分化和其他器官的发育、TMM(TOO MANY MOUTHS)则介导了植物表皮细胞的分裂和气孔分布。另一方面,RLP蛋白在植物抗病中发挥着重要作用,包括番茄抗叶霉菌Cf类蛋白、番茄抗黑白轮枝菌Ve1和Ve2以及番茄应答非致病绿色木霉菌激发子的抗病蛋白LeEix等。同时,研究表明RLP蛋白在细胞间信号的接受与传递过程中起着极为重要的作用。本文综述了近年来对植物类受体蛋白参与植物生长与发育的功能、信号识别、传输与转导等方面的研究进展。