如何识别与应对儿童食物过敏

中华美食博大精深,食物的种类极其丰富,极大地满足了人们的口腹之欲。但是,部分人群会对食物产生过敏反应,其中儿童食物过敏发生率尤其高,需高度警惕。1.如何确定孩子是否发生食物过敏情况?食物过敏是人体免疫系统对某些特定食物成分产生的异常免疫反应。与成年人相比,孩子的免疫系统尚未发育完善,更容易出现过敏反应,因此出现食物过敏的发生风险更高。食物过敏可引起身体多方面的表现,家长可以从皮肤、情绪、呼吸道、消化道等多方面进行观察,综合评估孩子是否出现食物过敏。