急性菜豆角中毒35例临床分析

目的探讨急性菜豆角中毒发生的流行病学特征、临床特点和治疗方法，并为预防救治此类疾病提供指导。方法回顾分析大同市第三人民医院急诊科2006年5月～2008年12月收治的35例急性菜豆角中毒患者的临床资料。结果所有患者在来诊5～20min内均得到输液及其他有效治疗，1～3h内症状缓解，2d症状消失，3d治愈出院，无1例延误诊治，亦未出现有溶血、休克等病情严重危及生命者。结论急性菜豆角中毒极易误诊为急性胃肠炎，目前暂无特效解毒剂。故避免误诊、早诊断、早治疗，是此类患者成功救治的关键；做好食品卫生宣教，嘱烹饪者将菜豆角煮沸约15min后再加工食用是预防中毒的重要措施。