定边县动物疫病防控体系建设现状及对策

动物防控体系是畜牧业支持保护体系的重要组成部分，建立完善基层动物防疫体系，是做好动物防疫工作、控制和扑灭重大动物疫病、保障畜牧业持续健康快速发展、有效增加农民收入的迫切需要。动物防疫体系建设的重点是防疫队伍建设。为此就我县动物防疫体系现状进行调查，并提出建设性的意见：

浅谈动物产地检疫的重要性

动物产地检疫,顾名思义是指动物防疫监督机构对动物、动物产品出售或调离产地前的检疫,即是通常说的到场、到户、到指定地点的检疫,是动物检疫监督的第一道关口和重要环节。 动物产地检疫也是一项维护养殖业和环境公共卫生安全的重要工作,因此,国家将越来越重视产地检疫,动物卫生检疫机构的工作将任重道远。

动物检验检疫在食品安全中的作用

食品安全已经成为当今世界人们所关注的主要问题之一，每年食品安全问题都层出不穷，不仅造成人员死亡，而且危害社会利益。因此，食品的安全问题，已经超出了国界，成为世界性的问题。

基层动物检疫报检制度存在问题与建议

为了加强动物检疫管理，国家推行动物检疫申报检疫制度，这是深化动物检疫管理工作的新举措，也是进一步有效控制动物疫病传播，加强产地检疫的客观需要，对于方便群众、提高动物检疫行政管理效率和从源头上控制动物疫病传播具有重要的意义。《中华人民共和国动物防疫法》明确规定：屠宰、出售或者运输动物以及出售或者运输动物产品之前，货主应当按照国务院兽医主管部门的规定，向当地动物卫生监督机构申请检疫，

如何提升屠宰场生猪的检疫质量

提升屠宰场生猪的检疫质量，保证上市猪肉品质的同时，防止动物疾病传播，不仅关系到畜禽养殖业生产和发展，更是与我国人民群众身体健康和卫生事业息息相关。屠宰场不仅是生猪产品的加工生产基地，同时也是强化屠宰检疫，抓好猪肉质量安全监管的最后一道防线。因此，扎实认真地做好屠宰场猪肉的检疫与处理工作显得尤其重要。笔者从事生猪屠宰前检疫一线工作几年来积累了一些经验，现就提升屠宰场生猪的检疫质量浅谈如下。

生猪检疫中猪瘟的鉴别诊断与无害化处理

猪瘟是生猪检疫的必检项目。本文对猪瘟在生猪产地检疫和屠宰检疫中的特点和与其他疫病的区别进行介绍,并简要叙述猪瘟的无害化处理。

浅谈育肥羊的饲养技术与管理

育肥羊的饲养技术是当代畜牧业的重要组成部分,而科学的饲养管理是提高畜牧业经济效益的关键。近年来,随着人们生活水平的提高,羊肉已成为餐桌上受人青睐的食品,扩大的消费群体牵动了养羊业向商品化、集约化向发展,

产地检疫在肉品安全中的作用

产地检疫是整个动物检疫系统的基础,对于肉品质量有很大的影响。本文结合定边县产地检疫,阐述了产地检疫在肉品质量安全中的作用。

生猪屠宰入场监查和同步检疫的重要性

入场监督查验和同步检疫是生猪屠宰检疫中的重要工作,其重要意义主要通过专业性的内容得到体现。本文阐述生猪屠宰检疫中的技术要求和这项工作的重要性。

浅谈生猪宰前检疫的必要性

生猪的宰前检疫是指对即将屠宰的生猪在屠宰前实施临床检查。宰前检疫可及时、准确、全面地了解屠宰生猪的健康状况,

淋巴结检验在宰后检疫中的重要性

淋巴结的检验是生猪屠宰最基本的检疫手段和措施,是基层兽医卫生检疫监督员必须掌握的主要检验检疫方法之一。当病原微生物侵害机体某组织或器官时,很快被局部淋巴结阻截，淋巴结发生相应的变化，体积增大或缩小，色泽呈现出红、黑、青等。

生猪宰后内脏病变及相关疾病的判定

在日常生猪宰后的检验过程中,剖检主要淋巴结和肌肉组织并结合皮肤、内脏病理变化的检查是判定胴体合格与否的主要手段。其中,内脏检验是肉品卫生质量检验必不可少的一个重要环节。不同的疫病对淋巴结、内脏的侵害程度也有所不同。因此每一种传染病都有其不同的皮肤、淋巴结以及内脏器官所表现出的“指针性病变”。

实施屠宰检疫的几个关键步骤

肉品是人类食物结构的重要组成部分，在人们食物组成中所占比重越来越大，特别是猪肉食品，在我国肉品中一直占着主导地位，为总量的70％左右。随着人民生活水平的提高，肉品的卫生安全日显重要，它直接关系到人们的健康，广大消费者对肉食品的卫生质量要求也越来越高，为了确保人民吃上放心肉。

奶牛乳房炎的病因诊断与治疗

乳房炎是奶牛常见的一种乳腺疾病,并多发生于孕期,其特点是乳腺发生各种不同性质的炎症,影响泌乳质量和产奶量。

对一起非法贩卖病死猪肉案的查处

一、案情 2008年8月15日，定边县动物卫生监督所接到群众举报，称定边县张某有固定屠宰加工场所及冷库经常收购病死猪，并加工做成冻肉卷出售。接报后，县动监所执法人员立即赶赴现场，当场查获病死猪肉1250kg，制成的假“羊肉卷”46袋，1200kg，价值2万余元。

蛋鸡脱肛的原因分析及改善措施

在养鸡生产中,蛋鸡脱肛属于常见的现象,一定程度上给养鸡业造成较大损失。本文对蛋鸡脱肛原因进行了综合分析,并提出了具体的改善措施。

浅谈宰后检疫的基本要求

动物屠宰以后的检验检疫应当做到以下几个基本的方面。首先,屠宰前要有素质较高的专业人员,严格按规定进行操作;其次,动物宰后检验检疫中最为重要的环节是内脏检疫,要从各个环节抓好内脏以及其他身体部位的检验检疫;最后,各级政府应当发挥自身力量,主动宣传肉类食品检疫的必要性和关键性,号召广大人民群众拒绝购买未检肉品。

浅谈生猪宰前尿检对检测瘦肉精的重要性

生猪尿液宰前"瘦肉精"检测是检疫工作的重要环节,也是畜产品质量安全严峻形势下必要技术手段。在介绍"瘦肉精"概念、特性与作用机理基础上,结合检测技术的应用,阐述了其重要性。