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酒精液体曲降本增活的研究 被引量:2
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作者 谈光耀 杨东岐 +1 位作者 介明智 宋栓平 《酿酒》 CAS 1996年第1期40-43,共4页
酒精液体曲降本增活的研究谈光耀,杨东岐,介明智,宋栓平(陕西省宝鸡酒精厂,721300)在酒精生产过程中,蒸煮醪的糖化至关重要,其目的是在酶的作用下使糊化醪中的溶解状态淀粉分解转化成小分子量的可发酵性糖。从酶的来源讲... 酒精液体曲降本增活的研究谈光耀,杨东岐,介明智,宋栓平(陕西省宝鸡酒精厂,721300)在酒精生产过程中,蒸煮醪的糖化至关重要,其目的是在酶的作用下使糊化醪中的溶解状态淀粉分解转化成小分子量的可发酵性糖。从酶的来源讲,我国酒精工业经历了两次大的技术革... 展开更多
关键词 乙醇 液体曲 配料 酶活 成本
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三塔蒸馏调试生产优级酒精 被引量:1
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作者 张毅 《酿酒科技》 2001年第1期49-49,52,共2页
在三塔蒸馏、普级食用酒精生产设备的基础上 ,通过调整工艺 ,稳定操作 ,加强循环 ,调试生产出优级食用酒精 ,同时使普级食用酒精的质量全面提高 ,为酒精行业蒸馏技改。
关键词 蒸馏 优级食用酒精 三塔流程
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半直接式三塔四段酒精蒸馏工艺设备的应用
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作者 寄宝康 《酿酒》 CAS 北大核心 2004年第4期116-118,共3页
通过对原生产工艺参数的优化 ,找出其产品质量与新国标的差距 ,有针对性的制定技术改造方案 ,降低酒精蒸馏的技术改造成本 ,尽量避免提高未来的生产运行成本 ,通过这种技改方案的实施 ,使产品质量提高 ?
关键词 酒精 蒸馏工艺 技术改造 蒸馏系统
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