双坑交替式农村旱厕的卫生学评价

[目的 ]进行双坑交替式农村旱厕的卫生学评价。 [方法 ]采集厕坑中间部位的混合样品 ,按 GB795 9-1987检测粪大肠菌群和蛔虫卵。 [结果 ]双坑交替式旱厕是由使用坑和封存坑组成的通风式农村户厕 ,粪便封存坑封存四个半月后 ,粪大肠菌值可提高 3.9× 10 - 3,蛔虫卵死亡率达 96 %以上。 [结论 ]经过一年的使用周期 ,使用坑和封存坑内的粪便可达到粪便无害化处理标准 ;此类型旱厕是适合在西北干旱与半干旱农村地区推广使用的一种无害化卫生厕所。

富平县城区餐厅餐饮具消毒效果检测报告

目的了解富平县城区餐饮具消毒质量,以便加强饮食卫生管理。方法采用现场采样和细菌检验方法 ,对不同规模餐饮业的消毒质量进行了监测。结果截止2008年,该县城区餐饮店设有独立洗消间的单位只占20%;有专用消毒池的单位占71.67%;有消毒柜的单位占53.33%;有保洁柜的单位占77.5%。2006-2008年餐饮具消毒效果总平均合格率依次为78.39%、84.55%和87.93%;大中小型餐饮单位之间无明显差别。结论富平县城区餐饮单位消毒设施不完善,餐饮具消毒质量有待改进和提高。

不同消毒方法餐具消毒效果分析

在餐饮行业中,餐具消毒工作是食品安全卫生的一个重要方面,也是能否把住＂病从口入＂关的一个重要步骤。我们旨在寻找一种简便、经济、高效的餐具消毒方法,以指导我县的餐具消毒工作,为进一步搞好餐饮卫生,保障人民群众的身体健康服务。基于此,