富平奶山羊产业发展之我见

在奶山羊界有一种说法．叫“中国奶山羊看陕西，陕西奶山羊看富平”。富平奶山羊不论数量、质量还是养殖模式在全国范围内都被认可．并作为典范被其他地区学习。但是这一产业在发展过程中。也面临着多个亟待解决的问题，因此笔者就富平奶山羊产业的发展谈一下自己的看法．仅供参考。

奶山羊高效饲养的要点

奶山羊是陕西富平特色产业之一,根据奶山羊的生长周期及时调整饲养方法,保证饮水、清洁、舔砖,是较为高效的饲养方法。

奶山羊不同饲养阶段的养殖技术

奶山羊适应力强,容易饲养,繁殖率高,采食量较小,经济利润高,受到广大养殖户的欢迎。被誉为"奶山羊之乡"的陕西省富平县,其自主研发出来的"富平"养殖模式,已经逐步走向了现代化全产业链的生产加工之路,构筑了一个高产高效、优质安全的奶山羊养殖业发展新格局。

加强羊屠宰检疫监督工作 确保消费者食用安全

动物检疫标志是对经官方兽医检疫合格的动物、动物产品加施的表示验讫合格的标志。目前,全国统一使用的标志有在动物产品胴体加盖的各种验讫印章、验讫标签等。根据动物防疫法律法规规定,检疫标志应与检疫证明一并作为动物、动物产品检疫合格的凭证,并做到检疫合格证明信息和验讫印章内容相符。按照《中华人民共和国动物防疫法》、《羊屠宰检疫规程》要求,经检疫合格在出具动物检疫合格证明后在羊酮体上加盖检疫验讫印章,但在实际操作中官方兽医只出具动物检疫合格证明,不加盖检疫验讫印章,使法律规程得不到很好的落实。本文就如何加强此类问题提出建议,供广大同仁参考。便于进一步改进和完善动物产品检疫监督工作。

羊奶现挤现卖带来的食品安全隐患

动物疫病的监管是各级畜牧兽医主管部门、动物疫病预防控制中心、动物卫生监督机构按照各自职能,从动物疫病的预防、控制、消毒、疫病检测、流行病学调查等采取一系列防控措施,从而有效预防控制重大动物疫病的发生与流行,确保动物产品质量安全,维护公共卫生安全。近年来,一些奶山羊养殖户,为了迎合部分消费者的消费习惯,忽视动物产品质量安全,将奶山羊运到居民小区门口或者城市路边,现场挤奶销售,给消费者造成羊奶现挤现卖,没有任何添加剂而且新鲜的误区。此种销售方式不仅给动物疫病的传播提供了平台,而且给奶产品质量安全带来较大隐患。